L’insalata di riso alla greca è un primo piatto fresco, leggero e particolarmente gustoso, che richiama i sapori della meravigliosa terra ellenica, esaltando il gusto mediterraneo che contraddistingue i prodotti e la cucina italiana e quella greca.
L’insalata di riso alla greca è una ricetta semplice che si può riprodurre facilmente in casa, con ingredienti reperibili senza sforzo.
Lo sgombro in scatola è la scelta ideale per un'alimentazione sana, coniugando le proprietà nutrizionali dello sgombro con il gusto. Gustoso e nutriente, fonte di acidi grassi omega-3, calcio, ferro e vitamina D, lo sgombro in scatola si presta a diversi usi in cucina. Lo sgombro in scatola è ricco di Omega 3, fa bene, è versatile e nutriente. Con il suo apporto di calorie lo sgombro coniuga al m
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Quante calorie ha il pollo? Si sa bene che la carne di pollo sia raccomandata dagli esperti per le qualità nutrizionali. Se prendiamo in considerazione il contenuto proteico potremmo scoprire che l’ala con ne contiene 17 g (per 100 gr di parte edibile), così come le cosce di pollo, la parte più ambita anche per il suo gusto delicato e succoso. Il classico e amato petto di pollo di proteine ne c
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Insuperabile antiossidante, il mango ha un gradevolissimo sapore a metà tra ananas e pesca ed è fruibile in tutte le stagioni, è ricco di fibre e sali minerali e soprattuto scarsissimo di grassi.
Abbonda di vitamina C e la buccia lavata e bollita è un ottimo antinfiammatorio per tosse e catarro (ricordatevelo questo inverno !).
Ottimo anche come frutto da antipasto, da abbinare a salumi
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Quasi 1 italiano su 2 (43%) mangia tonno in scatola ogni settimana, soprattutto perché è facile, veloce da preparare e versatile. Ma non bisogna dimenticare le sue virtù nutrizionali: il valore energetico del tonno in scatola sta tra le 190 e le 290 calorie per 100 grammi.
Alimento perfetto per tante occasioni di consumo e in vacanza, il tonno in scatola interpreta tutti i valori della contemp
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“Ma cosa hai messo nel caffè?!” cantava in un Sanremo del 1969 Riccardo Del Turco, in una canzone ripresa di recente da Malika Ayane. E’ quello che dovremmo chiederci riguardo il caffè Ginseng, che sempre più persone prediligono in quanto non dà alcuni effetti collaterali del caffè puro. Come la gastrite, l’acidità di stomaco, la tachicardia, pressione alta, ecc. Certo, il sapore gradevole nella
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Cibo, croce e delizia. Ci dà tante soddisfazioni, certo, ma è anche molto pericoloso. Quando si abusa di determinati alimenti, quando la provenienza stessa è pericolosa, quando li si cucina male. Le cause possono essere molteplici e possono colpire tanti tipi di cibo. Anche un alimento apparentemente salutare e semplice, quale il salmone affumicato. Il salmone affumicato può anche portare la cos
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In Italia secondo i dati del Ministero della Sanità in Italia ci sono oltre 200.000 persone affette da celiachia (equivalente al 0,34% della popolazione), due terzi dei quali sono donne.
La crescente attenzione verso questa tipologia di cittadini ha portato anche a una crescente sensibilizzazione del commercio organizzato verso i prodotti loro dedicati.
Il glutine può essere un’amante crudele – fa parte di molte delle cose migliori della vita (torta! pasta!), ma finisce per far sentire alcune persone non tanto bene.
Il glutine è una proteina nel grano, nella segale e nell’ orzo e per alcune persone può essere davvero difficile da digerire.
Il gruppo più conosciuto sono le persone affette da celiachia, una malattia autoimmune in cui il cons
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I burger di quinoa sono un secondo piatto delizioso e particolare, in cui la quiona è unita alle verdure di stagione e alle spezie profumatissime, un piatto che piacerà a tutti, anche agli amanti della carne! (purtroppo temo, per esperienza personale che invece i più piccoli... ehm)
La quinoa è una pianta che viene coltivata da millenni sugli altipiani andini; ridotta in piccolissimi appezzame
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Ecco un’altra delle ricette con farina di grano saraceno ideali per la colazione o la merenda: dei golosi muffin!
I muffin con farina di grano saraceno sono dei dolcetti molto facili da realizzare e sono anche gluten free, dato che sono fatti solo con farina di grano saraceno, che come abbiamo più volte detto è senza glutine
Chi è celiaco non deve per forza rinunciare a uno dei simboli più rappresentativi dell’Italia in cucina oltre che piatto famoso in tutto il mondo: si può infatti preparare la pizza senza glutine con un impasto a base di farina di grano saraceno, e la si può consumare in tutta sicurezza.
Il grano saraceno infatti pur chiamandosi così è una delle farine senza glutine più utilizzate per prepara
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Il tempo in cui ti sentivi stanco, a terra e con le pile scariche è finalmente finito: se vuoi sentirti davvero alla grande, inizia a inserire nella tua alimentazione quotidiana questi sette cibi ricchi di energia. Scopri insieme a noi di quali ingredienti si tratta, per essere giorno dopo giorno sempre al top in ufficio, a scuola e in famiglia. Ne beneficerai in salute, benessere e buonumore,
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Il primo semestre di quest'anno non è stato certo ricco di soddisfazioni per il mercato dei metalli industriali. Quasi tutti infatti hanno accusato una certa debolezza, causata dalla guerra commerciale in corso tra Stati Uniti e Cina. Una guerra che ha innescato timori forti di rallentamento della domanda globale, finendo per ripercuotersi su tutti il settore delle commodity. Metalli come allumin
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Il mese scorso ho acquistato delle capsule Borbone , tramite il sito la compatibile, e succedeva che le capsule si aprivano e non erogavano caffè se non qualche goccia, allora ho chiesto chiarimenti al sito di e-commerce:
Buongiorno, sono un vostro cliente da un po' di tempo, Raffaele, vi scrivo, perchè nell'ordine riportato in oggetto, ho riscontrato un prodotto difettoso, e più p...
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La Bresaola è uno degli alimenti principali che viene utilizzato dalle persone che sono a dieta grazie alla sua praticità di utilizzo e ai valori nutrizionali e calorici. Infatti la Bresaola nonostante faccia parte della categoria dei salumi e degli affettati, è povero di grassi e calorie ottimo alleato di sportivi e per chi segue una dieta ipocalorica. La percentuale di grassi è infatti molto ri
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VUOI RIDURRE IL COLESTEROLO CATTIVO? CONTA L'ORA IN CUI SI MANGIA: i livelli di colesterolo cattivo possono essere ridotti mangiando di meno durante le ore serali e e notturne e spostando l’assunzione di grassi all'inizio della giornata. Uno studio, in pratica, afferma che tenere a bada i livelli di colesterolo nel sangue dipende molto dalle ore in cui si mangia. Secondo i risultati, infatti, spo
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Quasi il 20% degli italiani acquista e consuma prodotti senza glutine senza essere intollerante. Ma perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno? Una vera e propria glutenfobia, paura del glutine, che nuoce a chi è celiaco e a chi non lo è.
Glutenfobia: voce del verbo seguire la dieta priva di glutine senza essere intolleranti. Per timore ingiustificato, disinformazione scientif
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Le fette di cacao al latte sono delle golosissime merendine fatte in casa composte da due soffici strati di pasta biscotto al cacao farciti con una gustosa e vellutata crema al latte.
Preparare in casa le fette di cacao al latte è semplice e divertente, e potrete coinvolgere anche i vostri bambini! Un morbido dolcetto da gustare come snack pomeridiano, ideale anche da portare ad una festicciol
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