Volete preparare un contorno buono e "vintage"? Questa ricetta è tratta da La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, il famoso testo culinario ottocentesco del grande chef italiano Pellegrino Artusi. Si tratta di un contorno buono e facile da preparare: lo farete in pochissimo tempo ed i risultati vi stupiranno. Volete renderlo più dietetico? In realtà la pietanza è già sana di per sé, basta
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funghi in umido artusi
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La ricetta di oggi è quella dei funghi pleurotus arrostiti. Questa specie é comunemente conosciuta come funghi orecchioni o funghi ostrica e sono buonissimi. Oggi ho deciso di cucinarli alla piastra,
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Le zucchine vengono cucinate in tanti modi, sono versatili e molto gustose. Nella ricetta che condivido con voi, le ho preparate come Secondo Piatto. Ottime. Provatele e fatemi sapere cosa ne pensate.
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secondi piatti zucchine
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