Tempo fa sono stato invitato a partecipare a una piccola sfida: creare un racconto di sole cento parole ambientato in un bar della mia città cui sono particolarmente legato. Così mi sono lanciato, scegliendo una piccola ma originale pasticceria che ha aperto qualche anno fa nel quartiere NOLO a Milano. E' un posto pieno di energia, gestito da ragazzi di origini e storie molto diverse ma accomunat
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CHIACCHIERE SOFFICI AL LIMONE - RICETTA FACILE E VELOCE - "Venerdì grasso non potevo non fare un dolce fritto, le chiacchiere soffici al limone, un'alternativa alle classiche chiacchiere, frappe, cenci, crostoli etc. Sono facili, velocissime, soffici e profumate al limone. Se non volete usare il vino potete sostituirlo con latte!". Video di Tutti a Tavola.
TORTA MELE E NOCCIOLE - RICETTA FACILE - "La Torta Mele e Nocciole è uno di quei dolci, facilissimo da realizzare, in grado di riscaldare e riempire di bontà, soprattutto se la accompagniamo con una bella tazza di tè caldo! In questa deliziosa variante della classica torta di mele, le co-protagoniste sono le nocciole, che metteremo sia tritate nell’impasto che a decorazione del nostro dolce, spar
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CARROT CAKE - TORTA DI CAROTE SUPER BUONA - IN CUCINA CON BENEDETTA PARODI - "Oggi Carrot Cake, un grande classico Americano!". Video di Benedetta Parodi Official.
INGREDIENTI PER LA CARROT CAKE: 4 uova, 130 gr di zucchero, 120 ml di olio di semi di girasole, scorza di 1 arancia, 240 gr di farina, mezza bustina di lievito, noce moscata qb, pepe qb, cannella qb, semi di cardamomo, sale qb, 240
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CROSTATA MANDORLE E CIOCCOLATO - RICETTA FACILE - "La crostata mandorle e cioccolato è un dolce da fare in casa quando ci prende quella voglia di cose buone con cui risollevare l'umore! Una crostata davvero golosa, dal gusto ricco e intenso, in cui il sapore e il profumo inconfondibile delle mandorle si sposano alla perfezione col gusto deciso e aromatico del cacao e del cioccolato fondente". Vid
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TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E NUTELLA - PAN DI SPAGNA AL CACAO E MOUSSE VELOCE SENZA UOVA NE GELATINA - "Ecco la torta di compleanno che ho fatto per la mia mamma, me l'avete richiesta in tanti dopo aver visto la foto! Grazie ancora per gli immensi auguri! Dovete sapere che la torta preferita da mia mamma è sempre stata la torta al cioccolato imbevuta al caffè con nutella, lei la faceva sempre così a
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CIAMBELLE O GRAFFE SOFFICI E LEGGERISSIME - SENZA UOVA, SENZA LATTE, SENZA BURRO - "Le ciambelle o graffe sono dei dolci golosi da preparare quando c'è da festeggiare, perfette per carnevale o feste di compleanno di bambini o per un buffet di dolci. Le ciambelle sono facili e velocissime da realizzare. Poi sono senza uova, senza latte, senza burro, leggere ed una tira l'altra. Vi consiglio di far
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CROSTATA PARADISO CON CREMA E MANDORLE - RICETTA FACILE - "Un dolce casalingo semplice ma al contempo buonissimo, caratterizzato da un ripieno di crema al latte e da una decorazione di mandorle. L'abbiamo chiamato Crostata Paradiso perché la crema di farcitura è delicata come la crema paradiso, sebbene negli ingredienti somigli più a una crema pasticcera. Ma a differenza di quest'ultima la nostra
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TORTA DI MELE - IN CUCINA CON BENEDETTA PARODI - "Buongiorno! La ricetta di oggi è sua maestà la torta di mele! Ne ho cucinate mille nella mia vita.. ma questa è la prima.. la più buona. Vedrete vi conquisterà per il gusto e l'aspetto elegante". Video di Benedetta Parodi Official.
INGREDIENTI PER LA TORTA DI MELE: 4 mele, succo di limone qb, scorza di limone qb, 2 tuorli, 150 gr di zucchero,
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TORTA MERINGA FARCITA CON PANNA E TANTA FRUTTA FRESCA - RICETTA FACILE - "Ciao a tutti! Oggi ti propongo una torta meringa, farcita con panna e tanta frutta fresca! Ti svelerò tutti i trucchi per prepararla in modo perfetto, soprattutto per quanto riguarda la cottura della meringa. Di seguito, trovi tutti gli ingredienti per la preparazione. Un abbraccio, a presto!". Video di Le ricette di Terror
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MATTONELLA DI BISCOTTI AL CAFFÈ - UN DOLCE AL CUCCHIAIO VELOCE, FACILISSIMO E GOLOSO - "Tiramisù alternativo, torta di biscotti, mattonella al caffè…chiamatelo come volete: questa mattonella di biscotti al caffè è una goduria ed è facilissima da preparare! Basterà intingere i biscotti nel latte, formare degli strati e ricoprire ciascuno strato con della deliziosa crema al caffè! Provatelo!". Vide
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CROSTATA CUORE CREMOSO CON MARMELLATA - SENZA STAMPO E CON FROLLA MONTATA - "Mancano pochi giorni a San Valentino ed eccovi un'idea per realizzare una crostata a forma di cuore e senza stampo! Si tratta di una frolla montata, facilissima da fare e che si spalma semplicemente con un cucchiaio! Io l'ho farcita con una crema al mascarpone e con marmellata, ma va benissimo anche solo marmellata oppur
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STRUDEL DI PERE CIOCCOLATO E NOCCIOLE - IN CUCINA CON BENEDETTA PARODI - "Buongiorno! Oggi strudel di pere, cioccolato e un pò di nocciole, un classico che non ha bisogno di presentazione!". Video di Benedetta Parodi Official.
INGREDIENTI PER LO STRUDEL DI PERE CIOCCOLATO E NOCCIOLE: 3 pere, 4 cucchiai di zucchero, cannella qb, 20 gr di nocciole, 100 gr di cioccolato fondente, pasta sfoglia,
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CROSTATA MORBIDA FIOR DI FRAGOLA ALLO YOGURT - RICETTA TORTA DI SAN VALENTINO - "Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo la crostata morbida fior di fragola allo yogurt, un dolce fresco e goloso perfetto per San Valentino! Anche se all'apparenza sembra una torta elaborata, in realtà si prepara in pochi e semplici gesti. La base è al cacao e per cuocerla abbiamo usato il classico “stampo furbo”, ovvero q
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BIGNÈ A CUORE - PASTA CHOUX CREMA E PANNA - DOLCE PER SAN VALENTINO - "Chi mi conosce lo sa, amo la pasta choux in qualsiasi forma e farcia! Il mio dolce preferito è il profiterole e questa versione di bignè ripieni dì tanta crema al cioccolato fondente e soffice panna ricorda molto il profiterole, rendendoli irresistibili, almeno per me! Li ho fatti a cuore per omaggiare la settimana degli innam
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TORTA NERA CON LE FETTE BISCOTTATE E FRUTTA SECCA - ALTA E SOFFICE VI LASCERÀ SENZA PAROLE - "Voglia di una colazione da urlo?! Preparate questa torta nera alta e super soffice con fette biscottate, farina di mandorle e nocciole, cioccolato fondente sia dentro che fuori! Inzuppata nel latte è qualcosa di divinamente buono! Dovete provarla per forza". Video di GialloZafferano.
FRITTELLE AL LIMONE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Sono tantissimi i dolci di Carnevale che potremmo preparare, ma che Carnevale sarebbe senza frittelle? In questa ricetta Benedetta ci propone una versione classica, facilissima da realizzare che si prepara in un attimo!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
FIOCCHI DI SFOGLIA ALLA MARMELLATA - SOLO 3 INGREDIENTI - RICETTA FACILE E VELOCISSIMA - "Avete un rotolo di pasta sfoglia Preparate queste sfogliatelle a forma di fiocco in pochissimi minuti! Basteranno la pasta sfoglia, lo zucchero e la marmellata. Sono facilissime ed economiche da preparare, per un dolce sfogliato e buonissimo! Potete lasciarle semplici senza marmellata o fare come me farcirle
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Affossa
CROSTATA STRUDEL - DUE DOLCI IN UNO - RICETTA FACILISSIMA - "E se vi dicessimo che crostata e strudel si fondono in un unico dolce dalla bontà incredibile? È quello che abbiamo fatto oggi! Una torta dal ripieno inconfondibile, racchiuso in un cuore di delicata pasta frolla! Ecco la ricetta e inutile dirvi che vi lascerà estasiati". Video di GialloZafferano.
TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi prepariamo insieme la torta mousse cioccolato e pere... una delizia!". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER LA TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE, PER LA BASE: 2 uova, 80 g di zucchero, 80 g di latte, 40 g di olio di girasole, 120 g di farina, 1/2 bustina di lievito. PER LA CREMA AL CIOCCOLATO: 35
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