Ostuni la bellissima città bianca, non è solo meta di turisti da ogni dove, passeggiando per il centro storico in piena estate, vi può capitare di sentire un ticchetio e di scorgere avvicinandovi una vecchietta che picchietta su un tagliere con un sasso levigato, trovato magari nella vicina spiaggia di Campo Marino, ciò che rimane delle fave fresche, in modo da essiccarle e tenerle pronte per la
Leggi i commenti:
ricetta borgo ostuni puglia
»
Affossa
C’è chi li chiama turcinieddi (Brindisi), chi nghiemeridde (Bari), chi ancora marretti (Ostuni), o ‘mboti (Gallipoli). In qualsiasi modo li si voglia denominare, questi deliziosi involtini di interio
Leggi i commenti:
turcinieddi pezzetti puglia
»
Affossa
Ci siamo ormai arrivati da qualche giorno: la primavera ha fatto ingresso con il bel tempo, il tepore, e le giornate più lunghe. Dunque perché non concedergli anche un giusto spazio nelle nostre tavo
Leggi i commenti:
primavera ricette pecorino
»
Affossa
Oggi è la volta di una ricetta davvero particolare e buonissima, quella degli gnocchi di fave con gamberi, limone e pancetta croccante. Ad ogni boccone i vari sapori esplodono in bocca lasciando una
Leggi i commenti:
gnocchi primi
»
Affossa
La ricetta di oggi è davvero buonissima e semplice da realizzare. Il periodo primaverile è perfetto per cucinare questa pasta perché ci sono le fave e i piselli freschi, che rendono la preparazione u
Leggi i commenti:
pasta primi piselli
»
Affossa