Abbiamo in precedenza parlato della Glutammina per quanto riguarda il sistema anaerobico lattacido, che ha tra i suoi effetti la produzione di acido lattico. La Glutammina difatti, convertita in glutammato, e' in grado di rallentare uno stato di acidosi metabolico. L'acido lattico, come sappiamo, va a bloccare quello che e' il nostro sistema anaerobico lattacido, impedendo ogni ulteriore contrazi
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