Il Barilla Center for Food & Nutrition, del noto marchio italiano, si schiera contro gli sprechi alimentari: ha creato il City Monitor, in 16 città, ancora in fase pilota. Il progetto raccoglie dati
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Dopo "La.mia scatola del gusto", "La.mia scuola" e "La.mia spesa felice", Amia Verona lancia una nuova iniziativa anti-spreco: lezioni di cucina per imparare a sfruttare al meglio avanzi e scarti ali
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Un'app per ridurre gli sprechi? Esiste e si chiama Fooddate: l'applicazione serve a tenere sotto controllo le scadenze dei cibi acquistati e promette di aiutare a limitare la quantità di alimenti che
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Secondo l'Adoc - Associazione Difesa Orientamento Consumatori, ogni anno una famiglia italiana spreca in media il 5% di quanto spende in alimenti. In altri numeri, annualmente una famiglia getta nel
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Se eliminare del tutto i rifiuti non è possibile, contenerli è possibile, anche semplicemente facendo attenzione a buste e contenitori di plastica in cui cibi e prodotti casalinghi sono trasportati e
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Il governo danese ha affidato all'organizzazione Stop Spild af mad, capeggiata dalla russa Selina Juul, il compito di ridurre i rifiuti alimentari del 25% nel corso dei prossimi cinque anni. La donna
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Anche un frigorifero disordinato può essere fonte di sprechi: quando è troppo pieno non riusciamo a gestire tutti gli alimenti contenuti e vedere cosa scade prima e cosa dopo. Quando non è pulito cor
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Secondo il Food Sustainability Index del BCFN, l'Italia sta finalmente muovendosi in avanti nella lotta agli sprechi alimentari. L'esempio più importante è la legge del 2016 che incentiva produttori
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Secondo la recente indagine Coldiretti/Ixè circa il 60% degli italiani dichiara di aver diminuito o annullato gli sprechi di cibo. Una delle modalità con cui è avvenuta la riduzione degli sprechi è i
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Un nuovo progetto anti-spreco coinvolgerà 400 famiglie italiane a partire da marzo. L'iniziativa prevede la stesura di un inventario settimanale al fine di monitorare, con l'ausilio di controlli incr
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La scienziata Dana Gunders, membro del Natural Resources Defense Council degli Stati Uniti, suggerisce come ridurre al minimo gli sprechi di alimentari. Distinguere la data di scadenza dal termine mi
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