La cucina tex-mex è ormai diffusa in tutto il mondo e le sue specialità sono conosciute ed apprezzate, dai burritos alle fajitas passando per le tortilla. Una cucina caratterizzata da sapori speziati, spesso piccanti come l\'indiavolato peperoncino habanero e il più dolce jalapeño ma anche cumino e silantro. Alla base gli alimenti tipici del confine tra Messico e Stati Uniti, una terra di rancher
chili
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