Ogni cavaliere ha il suo implemento da battaglia e nella guerra ininterrotta per riuscire a dare il gusto necessario all'elezione di una splendida pietanza, ogni oggetto è lecito, qualsiasi architettura pratica può dare un senso alla sua funzione. Purché le mani che lo impugnano possiedano un intento puro e ragionato, frutto dell'esplorazione pregressa dell'inesauribile fontana della conoscenza.
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