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ZUCCA ALLA MEDITERRANEA GRATINATA AL FORNO - PIATTO ECONOMICO E LEGGERO - "La zucca è uno tra gli ortaggi di stagione che più amo, già il colore solare e la polpa dolce fanno tanto, in più è versatile, è adatta per la preparazione di primi piatti, secondi e contorni. Il mio orticello me ne ha regalate tante per la mia gioia! Questa di oggi è la ricetta che a casa mia faccio più spesso, solitament
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POLLO RUSTICO CON PATATE IN PADELLA - RISULTATO IRRESISTIBILE - "L'irresistibile abbinamento pollo e patate riesce sempre a conquistarci. Con questa ricetta si sporca solo una padella e il risultato sarà un pollo tenero e succulento. Fidatevi, lo ameranno grandi e piccini al pranzo di Natale". Video di GialloZafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE IL POLLO RUSTICO CON PATATE IN PADELLA:
DOLCE DI SFOGLIA 2 GUSTI - RICETTA FACILE E VELOCE - "Se non avete tempo ma volete un dolce goloso… anzi 2, vi consiglio questi 'Strudel' facilissimi e velocissimi! Basta avere in casa la pasta sfoglia, biscotti savoiardi, marmellata, nutella, noci e nocciole, assemblare il dolce facilmente (come vedete in video) e potrete gustare una bontà con varie consistenze, Croccante grazie alla sfoglia car
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RISOTTO ALLO ZAFFERANO - LA RICETTA PERFETTA - "Oggi vi raccontiamo la storia della magia dorata dello zafferano, che impreziosisce i chicchi di riso con il suo aroma e colore inconfondibile. Questa è la storia del risotto allo zafferano, una ricetta senza tempo che riesce sempre a conquistare tutti. Pronti a scoprirla?". Video di GialloZafferano.
Segnalo alcuni miei video che trattano di “Arte” pubblicati su YouTube. Una piccola galleria, una vetrina che ha per oggetto i grandi capolavori dell’arte italiana e internazionale atti a soddisfare il nostro “occhio”: un viaggio nell’arte che ci offre la “rete” e uno stimolo a visitare “dal vivo” gli artisti e le loro opere attraverso i musei d’arte di tutto il mondo. Segnalo alcuni miei video
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CANNOLI SICILIANI - RICETTA PERFETTA PER UN RISULTATO IRRESISTIBILE - "Guscio croccante e irresistibile crema di ricotta... oggi per voi un'offerta che non potete rifiutare. Il re dei dolci siciliani come nella migliore tradizione. Come tutte le ricette regionali, anche per i cannoli siciliani esistono segreti e versioni che cambiano da famiglia a famiglia: Edoardo Dolcimascolo, chef e titolare d
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CROSTATA RICOTTA MANDORLE E MARMELLATA - RICETTA FACILE E VELOCE - "Hai presente quel sapore di Mandorla tipico dei pasticcini Dessert alle Mandorle? Ecco questa crostata ricorda proprio quel sapore, in più è CREMOSA grazie al ripieno e FRIABILE grazie alla frolla, aggiungi la DOLCEZZA della Marmellata e mentre la mangi sembra di stare in Paradiso!". Video di Tutti a Tavola.
PIZZA FRITTA NAPOLETANA - RICETTA FACILE - "La pizza fritta napoletana è una ricetta tipica della Campania e della città di Napoli, perfetta per una serata sfiziosa in compagnia". Video di Buon'Idea.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PIZZA FRITTA NAPOLETANA (dosi per 4 persone), PER L'IMPASTO
• 500 g farina manitoba tipo 0 • 300 ml acqua • 12 g sale fino • 3 g lievito di birra • 1 cucchiaio
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PASTA ALLA NORMA - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, siccome questo sabato si celebrerà la giornata nazionale della pasta alla norma ho deciso di riportarvi in Sicilia facendovi vedere la mia versione di questo piatto. Delle buone melanzane, un sughetto speciale e avrete un piatto di pasta straordinario". Video di Bruno Barbieri Chef.
COSCE DI POLLO CROCCHÈ - FUORI CROCCANTI, DENTRO MORBIDE E FILANTI - "Per la serie, non è come sembra, ecco a voi le cosce di pollo crocchè! Ebbene si sembrano cosce di pollo ma in effetti lo sono ma sono state cotte, spolpate (conservato l’osso) e unite alle patate con i vari condimenti, rimodellate, impanate e fritte! Una goduria che non vi dico, fuori croccanti e asciutte dentro, morbide e fil
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ZUPPA DI GRANCHIO BLU - RICETTA PAZZESCA (COME PULIRE E COME CUCINARE IL GRANCHIO BLU) - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "In questo video, scoprirete come usare il granchio blu in una ricetta all'italiana come la zuppa di granchio blu. Sono entusiasta di condividere con voi i segreti per ottenere il massimo da questo incredibile ingrediente. Ricordatevi sempre di sostenere i pescatori locali e di c
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FOCACCE 1000 BOLLE - CROCCANTI FUORI SOFFICISSIME E PIENE DI BOLLE DENTRO - "Non potete capire che soddisfazione è fare questa focaccia mille bolle! Sì proprio così piena di bolle, quindi soffice dentro e croccantissima fuori, come sentirete in video! Sembra una magia, ma si prepara veramente facilmente senza stress e senza sporcarci le mani! Si mescola semplicemente con un mestolo e per pochissi
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TAGLIATELLE IN CREMA DI MELANZANE - RICETTA VEGETARIANA - "Ciao a tutti! Oggi vi presento una pasta davvero strepitosa e molto facile da preparare. Tagliatelle in crema di melanzane è un primo piatto vegetariano molto gustoso, perfetto per pranzo o cena. Bastano pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per preparare questa pasta leggera e cremosa. Se volete sorprendere i vostri ospiti, quest
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PIZZA LIQUIDA IN 5 MINUTI - FACILISSIMA BASTA UN CUCCHIAIO - "Anche a te come me viene voglia di pizza una sera si e l’altra pure? Ahimè sono pizza dipendente! Come sai amo impastare e ne ho fatte tantissime lievitate! Ma questa pizza veloce e liquida con lievito istantaneo mi mancava proprio, e curiosa come sono non potevo non farla! Avendo poco tempo mi sono decisa e l’ho fatta, non ci potevo c
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LINGUINE CON COZZE E FRIGGITELLI DA CAPOGIRO - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "Le linguine con cozze e friggitelli sono un primo piatto di pesce saporito e molto leggero, perfetto per il rientro dalle vacanze per chi vuole tornare in forma dopo qualche mese di eccessi". Video di Chef Max Mariola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE LINGUINE CON COZZE E FRIGGITELLI:
PETTO DI POLLO IN SALSA PICCANTE - CASA PAPPAGALLO - "Vi piace il pollo ma spesso risulta asciutto e banale, insomma poco gustoso? Beh, vi dico subito come trasformarlo in qualcosa di strabuono! Il petto di pollo in salsa piccante è davvero saporito ma anche molto semplice da fare, quindi se volete organizzare una cenetta sfiziosa o un pranzetto informale, questa ricetta con il pollo è perfetta p
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CROSTATINE NETTARINE ALLA MARMELLATA E PESCA - FACILI E SFIZIOSE - "Già a guardarle sono belle e colorate, ma a mangiarle sentirete un’esplosione di sapori e consistenze in bocca davvero irresistibile! La frolla friabile, il dolce della marmellata, la cremositá della crema e la dolcezza unita all’aspro della frutta fresca, fanno di questo dolce una apoteosi di gusto e bellezza! Se non avete gli s
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TARTELLETTE ALLE ZUCCHINE - ORIGINALE ANTIPASTO VEGETARIANO - "Un guscio croccante accoglie un’aromatica crema di ricotta guarnita con rondelle di zucchine... dalle cucine di Giallozafferano torna Bianca con una ricettina da leccarsi i baffi. Ideali per un buffet o un aperitivo, queste tartellette alle zucchine saranno super apprezzate perché realizzate interamente con le vostre mani, dall'impast
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PASTA CREMOSA PEPERONI E FORMAGGIO FILANTE - QUESTA È LA PASTA PIÙ DELIZIOSA CHE ABBIA MAI MANGIATO - "Pasta cremosa ai peperoni senza frittura e con tanto formaggio filante! Un primo piatto da leccarsi I baffi! Lo prepari con pochi e semplici ingredienti, si presta bene anche come primo piatto della domenica perché nella sua semplicità è davvero molto goloso. Finalmente una bella ricetta vegetar
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