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Segnalato da
fabiolagiannini
il 24-07-2012 19:33:47
Fonte
omiokefir.blogspot.it.
dal sito: omiokefir.blogspot.it
Durante il filtraggio del siero del Kefir mi capita di pensare al mistero del latte fermentato e al senso di questa manovra giornaliera che faccio dal 1991. A volte la pazienza vacilla e vorrei non essere così fanatica del Kefir di latte. Dieci minuti al giorno per gestire i fermenti vivi, cambiare il latte, filtrare il siero e sistemare di nuovo il contenitore nella dispensa; altri 2 minuti per accartocciare la bottiglia di plastica e riporla nel sacchetto della differenziata. Venti secondi per scrivere sulla lista: comprare latte intero fresco!
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