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Domenica 29 Gennaio 2017, Il risotto zucchine, gamberetti e salmone è un classico della cucina italiana.
Un piatto classico della nostra cucina, e come sempre in questi casi ci sono mille modi diversi di prepararlo. C’è chi lo preferisce in bianco e chi con il pomodoro, e oggi vogliamo proporvi la ricetta del secondo. La foto ricetta del risotto di mare che abbiamo realizzato è quella di famiglia, che in origine era stata letta dall’Enciclopedia di cucina del Carnacina, ma noi preferiamo aprire a parte i molluschi per evitare brutte sorprese.