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Domenica 15 Aprile 2018, Il frigorifero è una dispensa moderna ed un prezioso alleato per la conservazione dei cibi.
Conservare significa conoscere le cause di alterazione degli alimenti e i fattori di crescita dei microrganismi, per cercare di contrastarne gli effetti. Il frigorifero ci permette di conservare gli alimenti per mezzo delle basse temperature.
La sua invenzione è il frutto di una serie di ricerche ed di esperimenti. Inoltre, il frigorifero, inteso come macchina che crea il freddo, ha molti padri-inventori, a partire addirittura dal 1700.
Da bene di lusso, oggi è alla portata di tutti.
Per mantenere le proprietà e la sicurezza dei cibi che acquistiamo, il frigorifero va tenuto in condizioni di perfetta pulizia ed efficienza. Ecco alcuni precisi consigli pratici da seguire.