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Cellulite: la vera causa e i giusti rimedi

Piu' informazioni su: cellulite alimentazione

Segnalato da Sempresani il 26-06-2012 10:43:11
Fonte

sempresani.blogspot.it.
dal sito: sempresani.blogspot.it

I 24 milioni di italiane che ne soffrono dovrebbero cominciare col selezionare quel che mettono in tavola.
Cos'è la cellulite?
Al convegno della Società italiana di medicina estetica, svoltosi a Roma lo scorso maggio, il segretario Emanuele Bartoletti ha annunciato: «Fino ad oggi si è considerata l'insufficienza venosa come principale causa, ma molte nuove ricerche italiane e internazionali dimostrano che è invece il tessuto adiposo, che agisce come un organo endocrino, a infiammare i tessuti e innescare le trasformazioni della pelle a buccia di arancia».
Una di queste ricerche è lo studio, tutto italiano, guidato dal Prof. Pasquale Motolese dell’Università di Ferrara e pubblicato sull’European Journal of Aesthetic Medicine and Dermatology, che ha evidenziato la presenza di ferro nel tessuto adiposo superficiale. A contatto con i lipidi delle membrane cellulari, il ferro diventa tossico e portando ad una sofferenza dei tessuti.

In questa logica, cambia tutto. Se ieri le cure per contrastare la cellulite miravano a combattere l’insufficienza venosa attraverso terapie mirate, da oggi diventa cruciale la dieta sana: la prima terapia dovrebbe quindi passare attraverso un cambiamento delle abitudini alimentari.
Spiega Pier Antonio Bacci, docente di medicina estetica all'università di Siena: «La cellulite è un processo infiammatorio del tessuto connettivo (di cui fanno parte ossa, vasi, tessuti di sostegno e tessuto adiposo), causato da processi come la glicazione proteica (eccesso di zucchero e radicali liberi nella membrana cellulare), stress ossidativo (alterazione dell’equilibrio acido-base con ossidazione dei tessuti per eccesso di ferro tessutale causato dall’aumento dell’acidità tessutale), accumulo di sostanze tossiche per stasi linfatica tessutale che porta anche una riduzione dell’ossigenazione tessutale. Per questo occorre imparare a depurare i tessuti e vascolarizzarli per aumentare l’ossigenazione. È opportuno quindi, per iniziare qualsiasi trattamento, uno schema nutrizionale per deacidificare i tessuti, aumentando frutta, verdura e legumi, rispetto a carni, zuccheri e dolci.»

I rimedi vengono davvero dalla tavola?
Ebbene si. O per lo meno è da qui che si comincia.
Ecco la dieta proposta dal dottor Bacci: «I primi due-tre giorni sono a base di frullati di frutta o di verdura; seguiti da 5-6 giorni di alimentazione senza glutine; poi si ricomincia a mangiare per 15-20 giorni carboidrati a pranzo e proteine la sera, mantenendo la proporzione di 60% alimenti alcalinizzanti (frutta, verdura e legumi) e 40% di acidificanti (carne, dolci, carboidrati). Alla dieta si associa l’assunzione di bustine di bicarbonato di sodio, potassio e magnesio per ridurre ulteriormente l’acidità dei tessuti. Infine è necessario bere 2 litri di acqua al giorno, acidula durante i pasti e a pH verso l’alcalinità (sopra 5,8-6) lontano dai pasti. Gli alimenti alcalinizzanti permettono di depurare l’organismo e ridurre l’infiammazione del tessuto adiposo».

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