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Lunedì 16 Gennaio 2017, Una bella polpetta di formiche fritte, oppure cavallette arrosto in insalata? Se state storcendo il naso, in futuro, vi ricrederete. Circa due miliardi di persone consumano i pasti scegliendo tra mille e 900 specie di insetti commestibili. Ogni anno gli studi scientifici non