Oggi si pensa al passato con uno sguardo ottimista per il futuro. Domani inizia un nuovo anno, è giusto fare un riassunto dei risultati ottenuti, prima dei buoni propositi. Vi ho parlato del Kefir di
Aumentano costantemente nuovi produttori di Kefir di latte, ognuno con le proprie curiosità e diffidenze. Invogliare alla produzione casalinga dell'Elisir Bianco rispondendo a mille domande è per me
La meravigliosa avventura con i fermenti vivi del Kefir continua a portarmi in contatto con molte persone che producono il Kefir. Non faccio mistero del metodo che uso per ottenere ogni giorno tutto
Tutto influisce sul normale svolgersi della fermentazione del latte, eppure i fermenti vivi del Kefir sono immortali, potenti, indistruttibili! Come possiamo convivere con queste 2 realtà immanenti?
Da sempre siamo invitati a seguire la dieta che promette meno sacrifici e maggiori risultati; è un sacrificio rinunciare ai cibi che amiamo con conseguente demoralizzazione dello spirito, ma è un gra
La mia specialità è abbondare, secondo il concetto per cui, in presenza di eventuali avanzi, si può stare certi di aver avuto una porzione soddisfacente. Diceva così mia nonna, ma io credevo si tratt
Mangiare una mela coltivata senza pesticidi e conservanti, crea l'illusione di bonificare l'organismo dall'accumulo di sostanze chimiche nocive. Se la dieta è squilibrata e la vita stressata, una mel
I fermenti vivi del Kefir reagiscono al contatto con ogni tipo di materiale, organico e inorganico. Immersi in buon latte intero, i fermenti vivi sono capaci di trasformarsi in un concentrato di bene
Gli alimenti semplici e naturali derivano dalla tradizione contadina, il Kefir non fa eccezione. Una preparazione casalinga associata alla sensibilità e lungimiranza delle massaie di tutti i tempi. A
La trasformazione del latte avviene grazie all'azione dei batteri contenuti nei fermenti vivi del Kefir. Al termine di un tempo oscillante, tutto il latte in contatto con gli agglomerati del Kefir, c
Variare la dieta quotidiana proponendo ricette gustose a base di Kefir vi sorprenderà piacevolmente! Il Kefir ben filtrato è un composto denso privo di zuccheri aggiunti; il suo sapore leggermente ac
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alimentazione
bellezza
Molti non sanno che moltissimi alimenti che spesso finiscono sulla nostra tavola, sono dei veri toccasana per la bellezza e la salute del nostro corpo, diamo uno sguardo agli alimenti da mangiare ass
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mangiare sano
Può essere difficile mangiare sano se non si ha il tempo di cucinare o si preferiscono i fast food. Prova questi suggerimenti per mangiare meglio, risparmiare tempo e denaro.
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metabolismo
benessere
L’esercizio fisico e la dieta non vi bastano per buttare giù del tutto quei maledetti chili di troppo? Avete il metabolismo lento? Allora non vi resta che ricorrere a qualche trucco fondamentale per
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prova costume
digiuno
E' arrivato il momento di rimettersi in forma. Dieta o non dieta? digiuno o non digiuno? Cos'è meglio crudo o cotto? Come nella vita, anche in campo alimentare, nutrizionale, dietetico, ognuno ha la
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alimentazione
Dimagrire velocemente è spesso l’obiettivo di molte persone quando si accorgono, con l’avvicinarsi dell’estate, di avere dei chili di troppo e il solo pensiero di dover affrontare la prova costume ch
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alimentazione
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acqua
alimentazione
Molti credono che bere acqua durante i pasti sia male, che l’acqua del rubinetto non si debba bere e che sia più salutare l’acqua in bottiglia di plastica. O ancora vige la convinzione che bere 2 lit
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nutrizione
alimentazione
Disorientati appena varcate la porta del supermercato? non vi orientate in una giungla di etichette nutrizionali? volete saperne di più sui miti alimentari da sfatare? siete un runner e desiderate s
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alimentazione
benessere
LA TAVOLOZZA DELLA SALUTE
Le molecole che determinano il colore di frutta e verdura hanno specifiche proprietà benefiche per il nostro organismo. Il loro consumo regolare è infatti associato ad un r
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alimentazione benessere
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lavoro
attività fisica
E' emerso che una donna che inizia la carriera ed è magra e rimane sempre in forma nel tempo, guadagnerà di più rispetto ad una collega che sia ingrassata nel corso degli anni.
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cellulite
bellezza
La cellulite è un inestetismo che colpisce una gran percentuale di donne in tutto il mondo, tuttavia come molti inestetismi, lacellullite puo' essere sconfitta e debellata o quanto meno ridotta con d
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alimentazione
psicologia
Chi si sente in colpa se mangia, quando è a dieta, spesso non riesce a perdere peso.
Una ricerca fatta nell’Università di Utrecht in Olanda ha trovato che frequentemente chi è a dieta si priva del
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frutta
verdura
vitamine
Solo il 25% degli italiani mangia giornalmente frutta e verdura. È un dato emerso, in questi giorni, all’evento “Pianeta Nutrizione e Integrazione”, in corso a Parma. Gli studi scientifici dimostrano
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benessere
lattosio
Il lattosio è uno zucchero composto, si trova principalmente nel latte ma anche in bassa percentuale in alcune verdure.
L'intolleranza al lattosio nasce da un deficit dell'enzima addetto alla digest
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