05 apr - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Carbonara day 24, domani 6 aprile: compie 70 anni il piatto più amato e replicato al mondo. La carbonara compie ufficialmente 70 anni: era il 1954 quando comparve per la prima volta, il piatto sarebbe stato creato carbonai appenninici che lo preparavano usando ingredienti di facile reperibilità e conservazione. La carbonara in questo caso sarebbe una evoluzione del piatto detto ‘cacio e ova’, d
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cucina carbonara
04 dic - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Quanto bisogna far bollire la pasta? Come si fa bollire l'acqua per la pasta? Come cucinare gli spaghetti perfetti: quando si inizia a contare i minuti di cottura della pasta? Domande che si fa chiunque voglia fare un piatto di pasta perfetto, ora è bene sapere che preparare un piatto di pasta sembra essere un gioco da ragazzi, ma è davvero così? La pasta si sa, è alimento di punta della tradi
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cucina ricette mangiare
26 ott - www.pastaitaliani.it (Paolo77) -
Il grano Taganrog è stato alla base delle fortune dei pastifici italiani e napoletani, se infatti oggi sembra quasi un tradimento l'utilizzo di materie prime straniere nella pasta, la storia insegna che alla fine dell'800 fa era addirittura motivo di marketing. Sul finire del 19° secolo, infatti, oltre il 70% del grano lavorato nei pastifici italiani era di origine russa! Ma ora vediamo: Qu
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grano italia import export
25 ott - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Oggi è World Pasta Day che arriva alla sua 25a edizione. La popolare giornata dedicata a spaghetti compie un quarto di secolo. Nello stesso periodo la produzione mondiale è quasi raddoppiata. 25 ottobre 2023: il mondo celebra la venticinquesima edizione del World Pasta Day, un evento di risonanza globale organizzato da Ipo (International Pasta Organization, altrimenti detta “l’Onu della pasta
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mangiare alimentazione
17 ott - www.welovepasta.it (Paolo77) -
La pasta fa sorgere tante domande, tipo: la pasta integrale ha più calorie? Qual è la differenza tra pasta integrale e pasta normale? Qual è la pasta più dietetica? Chi deve mangiare pasta integrale? Che pasta posso mangiare per la dieta? Ma è vero che la pasta integrale va meglio per la dieta? Ebbene sì! Premesso che 100 gr di pasta bianca hanno le stesse calorie di 100 gr di pasta integrale
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dieta mangiare sano
05 lug - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Come cuocere la pasta perfetta? Quanto tempo ci vuole per cuocere la pasta? Come capire la cottura della pasta? A quale temperatura cuoce la pasta? Quanto deve cuocere la pasta Barilla? Tutte domande che ci si può fare cucinando la pasta, me vediamo quali e quanti metodi di cottura ci sono per fare la pasta. Pasta espressa Pasta risottata One-pot pasta Pasta a pressione Pasta senza fuoco De
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metodi di cottura cucinare
02 feb - trattorialapinetadadario.it (SaraBlogger) -
La parola pasta, per molti, è sinonimo di famiglia, casa, tradizione... Per questo dove mangiare pasta vicino a me è una delle ricerche più frequenti che vengono fatte su Google. "Maccarone m'hai provocato e io te distruggo... ...io me te magno!" Questa famosa frase di Alberto Sordi nel film "Un americano a Roma", una scena iconica che consacra il ruolo di uno degli alimenti che sono più amati
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pasta fresca fatto a mano