Segnalato da
12-01-2019 19:49:00
IL KOBE LA BISTECCA PIU\' CARA DEL MONDO: il Kobe è la carne più costosa del mondo e può arrivare a 500 euro al Kg. Sono andati a Firenze, ospiti della Trattoria dall\'Oste, e l\'hanno fatta assaggiare a 4 toscani cresciuti a Chianti e Fiorentina per capire se è davvero così buona e vale tutti quei soldi. Il manzo di Kobe è il bovino la cui carne è una prelibatezza gastronomica giapponese. È un w
. 
Leggi l'opinione su:
carne
kobe
video
cucina
ristoranti
» 
Affossa
Segnalato da
09-01-2019 13:14:25
PASTA BARILLA READY PRONTA IN 60 SECONDI: in un video pubblicato sul proprio profilo Facebook, un ragazzo italiano in viaggio a New York decide di provare il prodotto e di mostrare il risultato ai propri contatti. Comprata la confezione di Ready Pasta Barilla si dirige a casa e la mette nel microonde, dopo i 60 secondi necessari alla cottura la versa in un piatto e dato l\'aspetto asciutto e poco
. Leggi l'opinione su:
pasta
barilla
video
usa
test
» Affossa
Segnalato da
08-01-2019 09:54:50
I fagioli stanno conoscendo un periodo di grande diffusione. Amati da chef stellati di tutto il mondo, c'e' persino chi ne ha fatto una ragione di vita (e un business di successo) - e non e' italiano - e chi tutela alcune rarissime varieta' che altrimenti scomparirebbero. In Toscana una piccola valle custodisce uno dei fagioli piu' pregiati del mondo. Si tratta della varieta' Sorana. Nei secoli s
. Leggi l'opinione su:
rossini
cibo
fagioli
toscana
sex
» Affossa
Segnalato da
07-01-2019 12:44:06
A chi non piace un buon antipasto a base di tartare di pesce, pesce carpacciato, marinato o un sushi con gli amici accompagnato da un buon vino bianco? Una bellissima serata magari che può nascondere però, un rischio l ’Anisakis.
L’ Anisakis è un parassita che può espandersi dopo l’ingerimento nello stomaco e nell’intestino umano. L’aumento di segnalazioni della malattia correlata, l’Anisakidos .
Leggi l'opinione su:
anisakis
pesce crudo
haccp
» Affossa
Segnalato da
05-01-2019 08:26:39
La storia di Eboli tramandata in un prodotto moderno, quasi blasfemo il panettone. Solo l\\\\\\\'arte di un giovane pasticciere Ebolitano ha reso possibile incorporare il ricordo ed il gusto di sapori antichi della tradizione Ebolitana. L\\\\\\\'arte Pasticciera di Angelo Grippa di Eboli ha creato un prodotto di pura eccellenza. Il panciauliello metà panettone metà pezzo di storia. Un panettone f
. Leggi l'opinione su:
eboli
ciuliello
panettone
campania
» Affossa
Segnalato da
05-01-2019 16:55:20
Spendere 1200 euro per mangiare una bistecca. Fatto… Ma chi è questa persona così pazza (e così ricca) da potersi permettere un lusso del genere? Franck Ribery, 35enne attaccante del Bayer Monaco. In vacanza nella calda Dubai, il calciatore s\'è concesso una pietanza molto speciale. A servirla al tavolo c\'era il cuoco turco Nusret Gökçe, noto come Salt Bae per il modo in cui sala i piatti. Un ge
. Leggi l'opinione su:
dubai
ribery
soldi
video
mangiare
» Affossa
Segnalato da
04-01-2019 14:17:51
E’ il caso del cratere della devastazione più grande che l’Italia abbia subito negli ultimi secoli. Il racconto della costanza di Fabio e Lina che questa “frontiera” la vivono ogni giorno, offrendo un servizio essenziale agli altri come loro, rimasti in queste zone distrutte.
. Leggi l'opinione su:
visso
terremoto
pasticceria
» Affossa
Segnalato da
30-12-2018 18:59:09
Il piatto di Michele è piaciuto così tanto ai giudici di MasterChef All Stars Italia che è partito addirittura (e per l\'unica volta) l\'applauso! MasterChef All Stars Italia è la versione italiana del talent show culinario MasterChef All Stars, spin-off di MasterChef Italia, in onda dal 2018 su Sky Uno. Come in MasterChef Italia anche in questa versione tra i giudici c\'è il cuoco Bruno Barbieri
. Leggi l'opinione su:
televisione
tv
video
masterchef
» Affossa
Segnalato da
28-12-2018 18:54:43
Mancano pochi giorni per l'ultima cena dell'Anno. Già si sente nell'aria quell'atmosfera frizzantina con tutte quelle bollicine..E' l'ora della festa, del brindisi finale da vivere in compagnia in abito da sera o coi jeans poco importa. Un momento unico per festeggiare insieme l'ultimo giorno dell'Anno. Momento particolare quindi per chi vuol cambiare, preparare qualcosa di diverso. Eccovi quindi
. Affossa
Segnalato da
27-12-2018 13:33:49
Antonino Cannavacciuolo si \"incazza\" con Michele in una puntata di Cucine da Incubo. Io lo assaggerei se fossi in lui... Cucine da incubo è un programma televisivo italiano di genere culinario in onda dal 15 maggio 2013, inizialmente sul canale satellitare Fox Life, mentre dal 2016, ovvero dalla quarta edizione, va in onda in chiaro su NOVE. La conduzione è affidata al pluripremiato chef Antoni
. Leggi l'opinione su:
cannavacciuolo
video
tv
ridere
» Affossa
Segnalato da
22-12-2018 18:12:53
L\'italia è la patria delle eccellenze culinarie e gastronomiche e tra queste possiamo annoverare anche i confetti, prelibatezze italiane che sono il frutto del lavoro artigiano di imprese che hanno fatto la storia del nostro paese. In questa articolo vogliamo illustrarvi l\'elenco delle migliori imprese produttrici di confetti, da nord a sud dell\'Italia, imprese artigiani che nel tempo sono div
. Leggi l'opinione su:
italia
cibo
impresa
» Affossa
Segnalato da
17-12-2018 09:46:30
Per il nostro speciale Natale 2018 abbiamo tirato fuori dal ricettario un sontuoso classico della tradizione da portare in tavola nei giorni di festa, come nelle belle domeniche d’inverno: il pollo farcito con ripieno ricco che ammette 3 golose variazioni e versioni. D'altronde il conto alla rovescia natalizio è già iniziato e insieme alla corsa ai regali, è partita anche quella ai menù per l .
Leggi l'opinione su:
ricette natale
pollo
natale 2018
» Affossa
Segnalato da
14-12-2018 09:38:02
È la bibita del secolo, quella della nostra generazione. Desiderata, criticata, riassume il senso del nostro tempo. È stata la musa di Andy Warhol (una delle tante), è il simbolo del consumo, è bevuta da tutti in ogni parte del mondo e, proprio per parafrasare Warhol, è la stessa che beve il \"presidente\" e la stessa che beve l\'operaio o il disoccupato. \r\nÈ la bevanda dalle bollicine, per par
. Affossa
Segnalato da
11-12-2018 14:26:21
Il problema della fake news non riguarda solo la Rete. E non e' esclusivamente questione di manipolazione ma spesso di pigrizia e sciatteria. Le false credenze esistono dalla notte dei tempi. Alcuni esempi illuminanti sono rappresentati dalle "leggende" che ci sono state raccontate riguardo ad esempio l'origine di alcuni piatti della nostra tradizione culinaria. Il punto e' che dovremmo esercitar
. Leggi l'opinione su:
fake news
cucina
pizza
cotoletta
» Affossa
Segnalato da
27-06-2018 04:29:10
apparsi il naso, spalancare le labbra e i denti e ingoiare, bere birra o liquori, ingoiare ancora. Oh, che sensazione! Quando sei al tavolo di Þorrablót, la festa vichinga di metà inverno, durante cui è l'usanza celebrare il dio Thor mediante poesie e canzoni, e lo chef di giornata ti porta il vass
. Leggi l'opinione su:
cibo
gastronomia
islanda
squali
» Affossa
Segnalato da
19-06-2018 13:14:32
Appennino a Stelle e Strisce che torna in una veste del tutto rinnovata. Quest’anno saranno gli artisti circensi a caratterizzare l’evento in ogni angolo del paese: dal fachiro allo sputafuoco, dal funambolo all’acrobata. Non mancherà il tipico street food americano e i dj set fino a tarda notte.
.
Leggi l'opinione su:
pievepelago
festa americana
appennino
» Affossa
Segnalato da
12-06-2018 13:39:05
Ricetta involtini di prosciutto crudo di Parma con burrata, rucola e parmigiano
Ingredienti:
4 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA FIORUCCI
100 G DI BURRATA
100 G DI RUCOLA
50 G DI PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO
1 CUCCHIAIO DI PINOLI TOSTATI
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
SALE
Preparare il pest .
Leggi l'opinione su:
ricetta facile
burrata
rucola
crudo
» Affossa
Segnalato da
09-06-2018 07:45:55
Come evolve oggi la cottura del polpo?
Intanto alcune nozioni puramente scientifiche su questo nobile animale, che a volte viene erroneamente chiamato polipo.
No, non è un polipo, ma un polpo, perché il primo è un celenterato, il secondo un mollusco.
Abituati ad anni di insalate, giardiniere .
Leggi l'opinione su:
chef
» Affossa
Segnalato da
07-06-2018 09:20:55
Lunedì 11 giugno nel Matylnad, poco fuori Washington DC, si inaugra il nuovo spazio emozionale dedicato all\'insegnamento dell\'arte della pizza.\r\nI corsi, che sono tenuti dai migliori chef del paese, sono dedicati a tutti coloro che vogliono imparare, ma anche perfezionare, le prorpie conoscenze
. Leggi l'opinione su:
pizza university
pizza
napoli
» Affossa
Segnalato da
05-06-2018 13:20:21
Il 29 maggio 2018 si è tenuto presso Il Blu Lab Academy ad Aci S. Antonio (CT), un corso pratico e teorico degli Chef con la Coppola.\r\n\r\nDurante il corso sono stati presenti anche gli chef Alfio Visalli, Seby Sorbello, numerosi esperti e giornalisti del settore.\r\n\r\nAbbiamo assistito ad una
. Leggi l'opinione su:
chef con la coppola
blulab academy
» Affossa