Volete regalare alla vostra cucina uno strumento della cucina tradizionale che può dare alle vostre ricette un sapore antico e dimenticato? Provate con un forno in terracotta. Specifico per cucinare il pollo, ma anche per cuocere il pane, può essere messo direttamente sulla fiamma o nel forno. Cuci
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Panzerotti: cuscini di pasta lievitata ripieni di pomodoro e mozzarella, oppure prosciutto o verdure e formaggio. Nella tradizione i panzerotti sono fritti, ma cuocerli al forno li rende più leggeri, e quindi ne puoi mangiare di più, ma ugualmente gustosi. Ecco come cucino i panzerotti al forno.
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Con Ficandò si intende il tradizionale modo di preparare i peperoni nel borgo di Alessano. Non si conosce esattamente la natura del nome con il quale si definisce questo piatto. Infatti sembra che il termine Ficandò provenga da oltre i confini pugliesi e molto probabilmente lo si deve ad uno dei mo
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Dimenticate speck e verze, perchè per fare questa ricetta serve tutt'altro. I canederli sono un piatto di recupero, che da sempre veniva preparato con gli ingredienti disponibili in dispensa. Si usava quello che c'era e quello che ho trovato ho usato per questa ricetta! Salsiccia e cavolo nero, un
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Da uno a cento quanto odi friggere che si ammollano, bruciacchiano e attaccano l'una all'altra?!?
Cento?!?! Mille direi!!!
Tanto che mi verrebbe voglia di prendere l’auto e andare a bussare nell’Azienda che le ha insacchettate con la scritta a caratteri cubitali "PATATE PER FRITTURA"!!
La ricetta di oggi è quella del buonissimo pane con farina di grano saraceno e semi misti. Questo pane è delizioso, croccante e profumato e la ricetta è molto semplice. Il grano saraceno è una pianta erbacea e non un cereale, pur possedendo tutte le caratteristiche nutrizionali di cerealI e legumi.
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Ricetta semplice a base di patate, i burger sono un piatto unico molto gettonato tra grandi e piccini. Da servire con carne, formaggio e panini oppure con tante verdure. Una volta lessate le patate si cuociono in pochissimo tempo e possono essere conservati anche in frigorifero e consumati anche il
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Le favolose frittelle tipiche tirolesi sono una valida alternativa alle solite chiacchiere e castagnole della tradizione di Carnevale. A forma di chiocciola, le Strauben si preparano in padella formando una spirale partendo dall'esterno verso l'interno. Per comodità, la ricetta usa l'imbuto, ma anc
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E' in arrivo la festa più pazza e colorata dell'anno. Che ne dici di preparare dei dolcetti altrettanto festosi e ricchi di brio? La ricetta che ti propongo è delle "Stelle Filanti", dolci e allegre alternative alle castagnole e alle frittelle tipiche della nostra tradizione. Semplicissime da prepa
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La ricetta dell'articolo propone una simpatica e briosa alternativa ai dolci tipici della tradizione di Carnevale. I Grissini al Cioccolato, infatti, sono dei coloratissimi dolcetti fritti molto pratici e veloci che rallegrano la tavola delle feste. Facili e velocissimi da preparare, i Grissini al
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Con "festività" solitamente si intendono quei periodi dell'anno durante i quali la parola d'ordine diventa: mangiare. Cene, pranzi, merende alle quali proprio non si può rinunciare, ma che quando vengono organizzate, possono spaventare chi decide di cucinare.
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Questo antichissimo piatto, a detta di alcuni è riconosciuto come il precursore delle brioches da colazione moderne, veniva cucinato quando, preparando il pane, avanzava parte dell’impasto che poi diventava un delizioso dessert amato da tutta la famiglia. Infatti, aggiungendo lo zucchero all’impas
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Se ti piacciono i dolci al cioccolato, non potrai non apprezzare oltremodo il ciambellone fatto con la Nutella. Vera goduria di bontà, questo ghiotto dessert è studiato per tutta la famiglia, ed è ideale sia per una buona colazione che per accompagnare il thé del pomeriggio insieme agli amici. Soff
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Se anche tu sei fan scatenata della Nutella, la deliziosa crema con nocciola più ambita al mondo, non puoi perderti le tre ricette che l'articolo propone. E non solo perché sono buonissime, ma anche perché richiedono pochissimo tempo di realizzazione e minima difficoltà. Ricapitolando: cinque minut
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Se vi piace il piccante e la cucina calabrese dovete provare questo piatto in cui la 'nduja la fa da padrona. Infatti questo primo piatto presenta anche un'altro prodotto calabrese ovvero i fileja un particolare tipo di pasta che si presta bene ad essere assaporata insieme ai sughi e insieme alla n
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Questa ricetta per le lasagne salsiccia e funghi è stata una delle prelibatezze delle nostre feste natalizie. In questa ricetta preparo quelle semi integrali ma si possono fare anche con le lasagne all’uovo semplici o se non volete fare la pasta fresca in casa anche con quelle già fatte sono comun
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Dopo l’anno dei Borghi, il 2018 sarà l’anno del cibo italiano. Lo decreta il Ministero dei beni culturali e del turismo in collaborazione con quello dell’Agricoltura. La grande tradizione e fantasia della cucina italiana passa anzitutto attraverso i borghi. Da lì vengono i prodotti a km zero e le r
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Ricetta: la Pinsa, il tradizionale dolce veneto della Befana Ricetta: la Pinsa, il tradizionale dolce veneto della Befana La Pinsa, o Pinza, è un dolce tipico del Veneto, del Friuli e alcune vallate del Trentino. Seppur con lo stesso nome si indicano anche dolci del tutto differenti in base alla
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Questo secondo piatto a base di pesce è molto facile da preparare e rappresenta un secondo piatto con contorno. E\' una ricetta facile che si prepara in soli 30 minuti. I moscardini in umido con l\'accostamento di piselli sono un piatto completo, nutriente e molto gustoso che piacerà proprio a tutt
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Il cenone del 31 è sempre complicato: menù da scegliere, accontentando tutti.. Di solito tutti optiamo per il pesce ma stupire con il pesce può essere rischioso: meglio non avventurarsi in ricette troppo complicate per non rischiare di sciupare tutto! Per questo ecco un risotto al topinambur cotto
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