Procedimento: In una padella mettiamo olio, aglio e lasciamo imbiondire aggiungiamo i pomodori tagliati a dadini e le cozze lasciamo cuocere per circa 2 minuti e poi aggiungiamo il riso e sfumiamo con un pò di vino bianco in un pentolino a parte prepariamo il brodo, facciamo
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Con l\'arrivo dell\'estate, il consumo del tonno aumenta in quanto si sposa bene con molti piatti estivi (pasta fredda, insalata, panino da portare al mare). Ma come per tutti gli alimenti, occorre sempre domandarsi se il tonno faccia male. Soprattutto quello in scatola. Dopo aver parlato dei peric
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L’ingestione di glutine per una persona affetta dal morbo celiaco non è cosa da prendere alla leggera, perché potrebbe causare irritazione e infiammazione della mucosa intestinale, con conseguenti dolori addominali e diarrea e anche in assenza di questi sintomi immediati e evidenti, assumere accide
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Il “brodetto dorato” di Porto Recanati diventa “show” ed invita buongustai e gourmet ad immergersi nei caratteristici e suadenti effluvi tipici delle zuppe marinare. Il Grand Tour delle Marche si tuffa in Adriatico per proporre la “Settimana del brodetto alla portorecanatese”, un appuntamento imper
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Squilla Quando Scade per Android è un applicazione sviluppata dai ragazzi della 4BSIA dell’ ISS Carlo Cattaneo di Milano con lo scopo di contribuire a ridurre lo spreco alimentare e a risparmiare qualche utile euro in più.\r\nL’app vi permette infatti di inserire i codici EAN dei prodotti alimentar
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Varie organizzazioni di marketing hanno descritto le bevande energetiche dicendo che la loro bevanda “ti dà le ali”, è “scientificamente formulata” o è una “miscela di energia killer”. Il marketing di energy drink è particolarmente rivolto agli adolescenti, con sponsorizzazione o pubblicità a event
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i latti vegetali non contengono lattosio, proteine del latte vaccino e colesterolo, sono quindi una valida alternativa al latte vaccino in chi ha problemi di intolleranza al lattosio, allergia alla caseina, allergie varie ecc.
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Il calcio ha un ruolo fondamentale nel garantire la salute delle ossa e dei denti. Le persone intolleranti al lattosio riducono o eliminano completamente latte e latticini dalla loro dieta, con conseguente possibile carenza di calcio.
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Gli integratori alimentari ricoprono un ruolo importante nelle performance sportive o in generale per recuperare le energie spese durante una giornata particolarmente impegnativa.\r\nLo yogurt Active Protein di Meggle ha il vantaggio di poter essere conservato fuori frigo (quindi può accompagnarci
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I semi di zucca possono darci un grande apporto nutrizionale, perché sono ricchi di proprietà che apportano benefici all’organismo. Rispetto alla zucca, anch’essa ricca di proprietà e benefici, e più facile da introdurre in cucina grazie a mille ricette, i semi sembrano più difficili da consumare,
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In occasione della Giornata Internazionale della Celiachia, Knorr ha annunciato la concessione del marchio Spiga Barrata dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC) su una selezione di prodotti di punta: i Dadi e i Cuore di Brodo.
chi lo dice che la salsa di pomodoro non puo fare bene all\'intestino. da una notizia pubblicata dall\'ansa è emerso che la salsa di pomodoro cotta è un\'alleata per il nostro corpo. da una ricerca sembra che alcuni antiossidanti presenti nel pomodoro se la salsa è cotta possono aiutare i probiotic
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Sul web troviamo una serie di pareri e consigli discordanti tra di loro che mettono in confusione le persone che leggono articoli riguardo a questa tematica. Ma quali sono gli aspetti e le valutazioni da considerare riguardo all'alimentazione nella preparazione di un Ironman? In questo articolo ved
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Diagnosticare correttamente l' intolleranza al lattosio e' importante per escludere dalla dieta in modo totale o parziale, a seconda della gravità, gli alimenti che contengono lattosio, presente anche in alcuni farmaci come eccipiente.
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L’acqua viene definita oro blu, in quanto sta scarseggiando sempre più e rischia di diventare un bene ancora più prezioso dell’oro nero. Alias, il Petrolio. Anzi, si ritiene che sarà proprio l’acqua a far scatenare una Terza guerra mondiale. In commercio, si sa, esistono tantissime etichette e tip
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A gennaio 2018 è stato pubblicato lo schema di attuazione del Regolamento europeo sull’etichettatura degli alimenti, stilato il 25 ottobre 2011 dalla Commissione europea (UE 1169/11), che prevede l’obbligo di indicare in etichetta l’origine dell’ingrediente presente in percentuale maggiore del 50%
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Il 17 maggio è la Giornata Mondiale dell'Ipertensione Arteriosa, iniziativa promossa dalla Società Internazionale e della Lega Mondiale dell'ipertensione. L'Ipertensione Arteriosa è una delle malattie più diffuse nei Paesi industrializzati. Essa rappresenta uno dei maggiori fattori di rischio car
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Arriva dall'Oriente, è di colore giallo ocra ed è parente dello zenzero. E' la curcuma, una spezia ingrediente base del curry. La curcuma nota anche come zafferano delle indie, è una spezia conosciuta fin dai tempi più antichi per le sue ricche proprietà e per i benefici per la salute, tanto ch
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Un crescente numero di prodotti alimentari alternativi sono disponibili per soddisfare le esigenze delle persone che accusano problemi a digerire il latte vaccino. Un'alternativa del latte vaccino stesso, è il latte delattosato, ovvero un latte sottoposto a un processo tecnologico che riduce la q
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Molti soffrono di mal di testa, scientificamente detta cefalea, che può essere in alcuni casi, considerata una vera e propria invalidità. La cefalea è un disturbo fastidioso molto diffuso con base neurobiologica certa. Le cause della cefalea sono diverse e ne esitono diversi tipi. Tra le cefal
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