La curcuma basta da sola a dare grande personalità a questa ricetta, ma volendo si può arricchire a piacere anche con altre spezie o semi. Io ho scelto di aggiungere una spolverata di dolci anacardi.
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Essendo di base l’impasto per dei muffin il procedimento è facile e veloce da fare. In una ciotola si mescolano gli ingredienti secchi tranne il cioccolato: farina, zucchero, lievito, bicarbonato e
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Oggi è la volta di un piatto fresco, veloce, nutriente ed estremamente semplice. Le fettine di bresaola sono condite con olio, limone e qualche scaglia di parmigiano, mentre l'insalata è arricchita c
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Avete mai assaggiato un hamburger di ceci e patate? Se la risposta è no, bisogna farlo assolutamente perché è davvero delizioso! Per coloro che non consumano carne poi, è proprio una buona alternativ
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Oggi vi propongo una deliziosa e profumatissima zuppa thailandese con latte di cocco e gamberi. Come accompagnamento di questa bontà, ho preparato del riso Jasmine aromatizzato al cocco e l'abbinamen
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Sentite il profumo che esce dal forno? Abbiamo sfornato l'inzupposo, ovvero un biscotto da inzuppo, realizzato con farina integrale zucchero di canna, latte, tanta vaniglia e gocce di cioccolato fon
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Questo dolcetto è perfetto per ogni occasione, perché semplice, veloce ma soprattutto buonissimo. Il tortino al cioccolato con cuore fondente è una vera e propria coccola, il cuore caldo è proprio de
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Dalla Francia ci provengono numerose varietà di zuppe di pesce, chiamate ancor oggi in qualche zona dell’isola col nome francese di madellotte. La zuppa di pesce nasce dall’esigenza di utilizzare i p
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L’intingolo, che l’onomatopea sottointende è di per sè gustastabilissimo: cipolla a fette, pomodoro, aglio, basilico e pepe. Tanto più amabile durante la preparazione, quando gli aromi della cucina s
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Nella famiglia dei merluzzi, lo stoccafisso è da considerarsi un prodotto gastronomico tipico del messinese. Lo stoccafisso comunque è oggi diffuso in tutta l’isola e da molto tempo è familiare lungo
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Oggi vi offro una fetta di questa bellissima ciambella variegata al cacao, molto buona e soprattutto molto semplice e veloce da realizzare. Questo dolce è perfetto per la prima colazione accompagnato
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Meglio delle patatine fritte. Meglio di una frittata. Insomma, un piatto saporito che per tanti era la merenda a casa dei Nonni. Su Pani o Pai Dorau o Indorau è una ricetta semplice che ricicla il p
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La Nonna ci ha insegnato a imburrare le tortiere prima. Se ci pensiamo bene, però, queste operazioni possono comportare uno spreco di materiali, ma allo stesso tempo senza quella pellicola protettiv
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Oggi vi propongo una raccolta di ricette che si chiama Profumo di pane e contiene appunto delle ricette per fare il pane. Usando farine diverse come quella di grano saraceno o di kamut e ingredienti
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Sapete come preparare una cremosissima pasta e ceci? Questa pietanza è buonissima e nutriente ma deve essere rigorosamente cremosa per poter essere anche deliziosa ed è molto semplice ottenere questo
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Quando il riso carnaroli integrale, 100% biologico incontra una verza giovane e tenera, qualche patata e mezza cipolla, non può che nascere un piatto semplice, buono e nutriente: la minestra di riso
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Questa è la storia di un alfabeto impazzito che parte dalla A di Amore, passa per la C di Cioccolato e la R di rosso, ma anche di amore, colore, cioccolatino! Questo è lo strano alfabeto dell' Amore
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Il 14 febbraio è San Valentino, una data a cui non si può fare a meno se si è in coppia. Le varianti per trascorrerlo sono molteplici, il tutto condito con sentimenti, amore e quel non so che di roma
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Per festeggiare San Valentino, la festa degli innamorati potete organizzare una bella cenetta a casa e passare una bella serata in compagnia della persona amata, del buon cibo e dell'ottimo vino. Il
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