Diggita / Prima Pagina / Alimentazione https://diggita.com/index.php?category=Alimentazione Prima Pagina su Alimentazione Thu, 04 Jun 2020 17:56:02 +0000 it <![CDATA[Alimentazione - Perché mangiare gli asparagi? Ecco a voi 7 motivi per farlo! (bmscience)]]> https://diggita.com/story.php?title=Perche_mangiare_gli_asparagi_Ecco_a_voi_7_motivi_per_farlo https://diggita.com/story.php?title=Perche_mangiare_gli_asparagi_Ecco_a_voi_7_motivi_per_farlo Mon, 04 May 2020 09:42:17 +0000 bmscience Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Perche_mangiare_gli_asparagi_Ecco_a_voi_7_motivi_per_farlo Alimentazione che: L'asparago è un alimento con poche calorie ed è un'eccellente fonte di vitamine e minerali essenziali, specialmente folati e vitamina A, C e K. Alcune di queste vitamine garantiscono all'asparago particolari capacità antiossidanti che prevengono l'accumulo di pericolosi radicali liberi e riducono il rischio di malattie croniche. Inoltre gli asparagi contengono numerose fibre che perme
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Perché mangiare gli asparagi? Ecco a voi 7 motivi per farlo!]]>
<![CDATA[Alimentazione - Lo standard di certificazione UTZ (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Lo_standard_di_certificazione_UTZ https://diggita.com/story.php?title=Lo_standard_di_certificazione_UTZ Fri, 01 May 2020 08:40:59 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Lo_standard_di_certificazione_UTZ Alimentazione che: UTZ è un’organizzazione mondiale no profit che dal 2002 opera a favore della filiera sostenibile di taluni prodotti, cacao, caffè e the molto diffusi del mondo ma che provengono da zone dove la gestione della sicurezza, tracciabilità e delle sostenibilità sociali ed ambientali non è sempre accettabile. Il raggiungimento della certificazione UTZ, dopo l’effettuazione di una verifica da parte di
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<![CDATA[Alimentazione - Il modello 5S nell'industria alimentare (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Il_modello_5S_nellindustria_alimentare https://diggita.com/story.php?title=Il_modello_5S_nellindustria_alimentare Mon, 20 Apr 2020 06:59:35 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Il_modello_5S_nellindustria_alimentare Alimentazione che: Sort, straighten, shine, standardize, and sustain letteralmente: ordina, raddrizza, lucida, standardizza e sostieni. I principi 5S si basano sull'idea che un ambiente di lavoro ben organizzato e pulito migliori l’efficienza operativa dei dipendenti. Promuove la salute e sicurezza dei lavoratori, del prodotto riducendo le inefficienze e gli sprechi. I principi del 5S si basano su un concetto m
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<![CDATA[Alimentazione - Spirulina: L'Alga Miracolosa Che Ha Conquistato Tutti (risarcimix)]]> https://diggita.com/story.php?title=Spirulina_LAlga_Miracolosa_Che_Ha_Conquistato_Tutti https://diggita.com/story.php?title=Spirulina_LAlga_Miracolosa_Che_Ha_Conquistato_Tutti Tue, 14 Apr 2020 19:13:23 +0000 risarcimix Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Spirulina_LAlga_Miracolosa_Che_Ha_Conquistato_Tutti Alimentazione che: La spirulina è scientificamente conosciuta con il nome di Arthrospira (Arthrospira platensis e Arthrospira maxima), della famiglia delle Cyanophiaceae e vive principalmente nell’acqua dolce delle aree sub-tropicali. Ha un colore verde-azzurro e la tipica forma a spirale le ha conferito il nome.Il suo uso è noto da centinaia di anni presso le popolazioni locali, ancora prima della sua scoperta da
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Spirulina: L]]>
<![CDATA[Alimentazione - La Gestione del pH negli alimenti (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=La_Gestione_del_pH_negli_alimenti https://diggita.com/story.php?title=La_Gestione_del_pH_negli_alimenti Tue, 14 Apr 2020 14:29:58 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=La_Gestione_del_pH_negli_alimenti Alimentazione che: Le metodiche per la misurazione del pH degli alimenti prima erano molto imprecise e complicate. Adesso esistono tutta una serie di attrezzature portatili che semplificano i processi di monitoraggio di questo parametro. Ma perché sempre più aziende dell’industria alimentare misurano il pH negli alimenti? Semplice. Perché questo dato definisce i criteri di sicurezza alimentare evidenziando uno s
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La Gestione del pH negli alimenti]]>
<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Spaghetti senza glutine al limone (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_senza_glutine_al_limone https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_senza_glutine_al_limone Wed, 08 Apr 2020 07:41:12 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_senza_glutine_al_limone Alimentazione che: Pochi ingredienti, ma di qualità: spaghetti senza glutine che tengano la cottura, scalogno per il soffritto delicato, limoni bio per una sferzata di sapore e olio extravergine d’oliva 100% italiano. Trovo che gli spaghetti al limone siano un’ottima soluzione per un primo semplice e allo stesso tempo sofisticato, da servire in qualsiasi occasione. Un paio di limoni in frigo ci sono sempre e, or
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - orta di patate, prosciutto e mozzarella in padella (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_orta_di_patate_prosciutto_e_mozzarella_in_padella https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_orta_di_patate_prosciutto_e_mozzarella_in_padella Wed, 08 Apr 2020 07:33:21 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_orta_di_patate_prosciutto_e_mozzarella_in_padella Alimentazione che: La torta di patate prosciutto e mozzarella in padella, è una soluzione gustosa, un secondo piatto rapidissimo e naturalmente senza glutine per una cena in famiglia, è gradevole ed apprezzata da grandi e piccini, un piatto versatile e semplice, magari accompagnato da un'insalata. E', come detto, una ricetta veloce, necessita infatti di una decina di minuti di preparazione, la cottura invece è
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: La spesa di chi soffre di intolleranze alimentari (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_spesa_di_chi_soffre_di_intolleranze_alimentari https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_spesa_di_chi_soffre_di_intolleranze_alimentari Wed, 08 Apr 2020 07:39:05 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_spesa_di_chi_soffre_di_intolleranze_alimentari Alimentazione che: Oltre il 13% dei prodotti alimentari in vendita è adatto anche a chi soffre di intolleranze alimentari. Un paniere che ha raggiunto i 3,6 miliardi di euro di sell-out con un +2% di crescita annua. I prodotti alimentari privi di glutine o di lattosio sono diventati, in pochi anni, una presenza abituale nel menù degli italiani. E, anche nell’ultimo anno rilevato dalla sesta edizione dell’Osser
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Gnocchi con olive e acciughe (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_con_olive_e_acciughe https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_con_olive_e_acciughe Mon, 06 Apr 2020 12:57:45 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_con_olive_e_acciughe Alimentazione che: Un piatto veloce per chi non ha tanto tempo da dedicare all'elaborazione dei piatti da portare in tavola, in questo periodo dove si deve stare dietro al lavoro da casa ed ai figli. Figli che in questo caso, a differenza di altre volte, dovranno essere aperti a nuovi sapori. Gli gnocchi con acciughe, se utilizziamo gli gnocchi confezionati, risulteranno il primo piatto ideale per chi è sempre d
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Senza glutine: che cosa vuol dire? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Senza_glutine_che_cosa_vuol_dire https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Senza_glutine_che_cosa_vuol_dire Mon, 06 Apr 2020 16:03:05 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Senza_glutine_che_cosa_vuol_dire Alimentazione che: Un prodotto “senza glutine”, per essere definito tale, deve contenere una quantità di glutine inferiore ai 20 ppm. 20 ppm significa “20 Parti Per Milione” e corrisponde a una concentrazione di 20 mg (di glutine) su 1 kg (di alimento). Questa soglia limite è stata individuata attraverso studi scientifici e adottata dalle legislazioni di tutto il mondo per individuare un alimento adatto ai celi
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<![CDATA[Alimentazione - L'aglio ha molte proprietà e benefici per il nostro benessere, scopri quali! (Rehumus)]]> https://diggita.com/story.php?title=Laglio_ha_molte_proprieta_e_benefici_per_il_nostro_benessere_scopri_quali https://diggita.com/story.php?title=Laglio_ha_molte_proprieta_e_benefici_per_il_nostro_benessere_scopri_quali Wed, 01 Apr 2020 13:03:09 +0000 Rehumus Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Laglio_ha_molte_proprieta_e_benefici_per_il_nostro_benessere_scopri_quali Alimentazione che: L'aglio racchiude dentro di sé molti benefici e proprietà. In questo articolo parleremo di come l'aglio può essere utilizzato in fitoterapia per sprigionare le sue innumerevoli proprietà benefiche. Parleremo anche delle sue controindicazioni e le dosi raccomandate. L'aglio è un alimento che viene coltivato dall'antichità fino ad oggi. Grazie all'allicina una sostanza prodotta quando lo si sp
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<![CDATA[Alimentazione - La gestione dei lubrificanti alimentari (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=La_gestione_dei_lubrificanti_alimentari https://diggita.com/story.php?title=La_gestione_dei_lubrificanti_alimentari Wed, 01 Apr 2020 14:09:46 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=La_gestione_dei_lubrificanti_alimentari Alimentazione che: Le normative di riferimento dei lubrificanti food grade I lubrificanti ad uso alimentari o food grade seguono due tipi di classificazione la prima secondo la NSF International che li classifica seguendo una valutazione delle sostanze utilizzate nella produzione e rispetto all’uso identificando: H1: i lubrificanti alimentari che potrebbero avere un contatto accidentale con gli alimenti. Utiliz
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La gestione dei lubrificanti alimentari]]>
<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Pasta con philadelphia tonno e rucola (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pasta_con_philadelphia_tonno_e_rucola https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pasta_con_philadelphia_tonno_e_rucola Sat, 28 Mar 2020 15:13:04 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pasta_con_philadelphia_tonno_e_rucola Alimentazione che: In questo periodo di forzata quarantena dobbiamo cercare di creare piatti veloci e gustosi allo stesso tempo, e spesso con quello che abbiamo in frigo, questo è uno di quei piatti. Servono pochi ingredienti molto comuni che, a prima vista, non legano molto, ma vi consiglio di provarla, ne resterete sorpresi. La preparazione di questo piatto non dura più di 5 minuti, più il tempo di cottura
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<![CDATA[Alimentazione - La valutazione e calcolo del sale degli alimenti (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=La_valutazione_e_calcolo_del_sale_degli_alimenti https://diggita.com/story.php?title=La_valutazione_e_calcolo_del_sale_degli_alimenti Thu, 23 Apr 2020 08:47:12 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=La_valutazione_e_calcolo_del_sale_degli_alimenti Alimentazione che: Il sodio è un elemento fondamentale per l’uomo e deve essere inserito nella dieta alimentare. Il sale negli alimenti è di aiuto al controllo della pressione sanguigna. Le quantità di consumo variano tra molti fattori ma rimangono comunque irrisorie rispetto a molti nutrienti. L’abuso di assunzione di sale negli alimenti è direttamente correlato a rischi per la salute umana. È per questo che m
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<![CDATA[Alimentazione - Guida alla classificazione degli ortaggi (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Guida_alla_classificazione_degli_ortaggi https://diggita.com/story.php?title=Guida_alla_classificazione_degli_ortaggi Mon, 27 Apr 2020 12:24:46 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Guida_alla_classificazione_degli_ortaggi Alimentazione che: I prodotti ortofrutticoli sono suddividi in 5 classi e tre categorie. Una guida pratica e veloce sulla classificazione dei prodotti ortofrutticoli.. Oggi giorno basta entrare in un supermercato e ritrovarsi di fronte ad una grande selezione di alimenti vegetali identificati secondo una chiara classificazione dei prodotti ortofrutticoli. Questa evoluzione alimentare non si rivolge solamente al co
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<![CDATA[Alimentazione - Il futuro del confezionamento alimentare con le Bioplastiche (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Il_futuro_del_confezionamento_alimentare_con_le_Bioplastiche https://diggita.com/story.php?title=Il_futuro_del_confezionamento_alimentare_con_le_Bioplastiche Mon, 30 Mar 2020 07:01:55 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Il_futuro_del_confezionamento_alimentare_con_le_Bioplastiche Alimentazione che: Per materiale di confezionamento prodotto con le bioplastiche si intendono tutte quelle tipologie di materiale che possa essere biodegradabile e o compostabile utilizzato come packaging di alimenti. Ovvero che alla fine della propria vita, questo materiale, sia totalmente biodegradabile per il suolo o riciclabile nel compostaggio. L’impiego delle bioplastiche a base di polimeri biodegradabili
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<![CDATA[Alimentazione - Etichettatura degli alimenti secondo i dettami religiosi (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Etichettatura_degli_alimenti_secondo_i_dettami_religiosi https://diggita.com/story.php?title=Etichettatura_degli_alimenti_secondo_i_dettami_religiosi Sat, 28 Mar 2020 09:48:14 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Etichettatura_degli_alimenti_secondo_i_dettami_religiosi Alimentazione che: Il mercato degli alimenti mondiale è molto frastagliato, influenzato dalla posizione geografica, salute, stile di vita, origini etniche, dalla stagionalità delle materie prime e dai #dettami religiosi e #l’elemento in comune per tutto è l’etichettatura. Più il mercato si caratterizza sulle varie classi di consumatori e più è fondamentale per un’organizzazione fornire informazioni a supporto de
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<![CDATA[Alimentazione - Il cibo contiene allergeni che dobbiamo conoscere. (Alitec)]]> https://diggita.com/story.php?title=Il_cibo_contiene_allergeni_che_dobbiamo_conoscere- https://diggita.com/story.php?title=Il_cibo_contiene_allergeni_che_dobbiamo_conoscere- Thu, 26 Mar 2020 12:35:25 +0000 Alitec Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Il_cibo_contiene_allergeni_che_dobbiamo_conoscere- Alimentazione che: Il cibo che mangiamo tutti i giorni può contenere degli allergeni alimentari che può costituire un pericolo per la salute delle persone. Essere consapevoli ed informati su ciò che si mangia è doveroso sia per noi stessi che per le aziende che mettono in commercio gli alimenti. Quando andiamo al ristorante dal panettiere possiamo reperire utili informazioni contenute o in etichetta o attraverso
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<![CDATA[Alimentazione - I sistemi di illuminazione led in industria alimentare (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=I_sistemi_di_illuminazione_led_in_industria_alimentare https://diggita.com/story.php?title=I_sistemi_di_illuminazione_led_in_industria_alimentare Sat, 11 Apr 2020 10:36:28 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=I_sistemi_di_illuminazione_led_in_industria_alimentare Alimentazione che: Sono molti gli aspetti che un’industria alimentare deve valutare per poter assicurare la produzione di alimenti sani, uno tra i più sottovalutati è quello dei sistemi di illuminazione a led. Negli ambienti devono essere presenti degli efficienti sistemi di illuminazione, possibilmente che utilizzino tecnologie a led per la corretta esplicazione dei processi aziendali. È fondamentale vedere bene
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Il curry è senza glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_curry_e_senza_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_curry_e_senza_glutine Sat, 11 Apr 2020 12:42:51 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_curry_e_senza_glutine Alimentazione che: Il curry è una miscela di spezie ed erbe che varia a seconda dei luoghi e degli usi, utilizzato soprattutto nella cucina tradizionale indiana, oggi molto apprezzato anche nei nostri piatti, per dare un tocco di piccantezza e profumo, sia a base di verdure, che di carne o pesce. È un composto di molti ingredienti, chiamato in India Masala, tra cui figurano la curcuma, i semi di coriandolo, la c
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<![CDATA[Alimentazione - Notizie #Celiachia: Coronavirus, Ass.Celiachia: buoni siano spendibili in tutta Italia (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_Coronavirus_Ass-Celiachia_buoni_siano_spendibili_in_tutta_Italia https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_Coronavirus_Ass-Celiachia_buoni_siano_spendibili_in_tutta_Italia Sat, 11 Apr 2020 09:54:36 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_Coronavirus_Ass-Celiachia_buoni_siano_spendibili_in_tutta_Italia Alimentazione che: Ci sono anche i celiaci tra le persone che in queste settimane di lockdown si trovano ad abitare in Regioni diverse da quella della residenza abituale, per motivi di lavoro, studio o perché non hanno potuto fare rientro al proprio domicilio dopo il primo Decreto Ministeriale dello scorso 12 marzo. Per tutti loro usufruire del bonus celiachia e acquistare i prodotti senza glutine, unica tera
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: La Nutella è senza #glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_Nutella_e_senza_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_Nutella_e_senza_glutine Tue, 14 Apr 2020 06:37:28 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_Nutella_e_senza_glutine Alimentazione che: Molte persone hanno il dubbio che la Nutella sia o meno senza glutine, nonostante tra gli ingredienti non compaiano materie prime contenenti questa sostanza. Qualcuno sostiene che ci siano problemi di contaminazione durante il processo produttivo, altri che sia una questione di provenienza degli ingredienti. A mettere la parola fine alla discussione è il prontuario dell’AIC – Associazione
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Il l lievito è senza glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_l_lievito_e_senza_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_l_lievito_e_senza_glutine Tue, 14 Apr 2020 06:44:29 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_l_lievito_e_senza_glutine Alimentazione che: Sapere se il lievito è senza glutine è importante per chi segue una dieta gluten free, ma la risposta non è semplice come si potrebbe pensare. Sapete se il lievito è senza glutine? La risposta più veloce è: dipende, in particolare dal tipo di lievito che si sta andando a utilizzare. Che sia lievito di birra secco, liofilizzato, fresco, liquido oppure lievito chimico o ancora lievito madr
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<![CDATA[Alimentazione - Il database sulle sostanze chimiche OpenFoodTox (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Il_database_sulle_sostanze_chimiche_OpenFoodTox https://diggita.com/story.php?title=Il_database_sulle_sostanze_chimiche_OpenFoodTox Thu, 09 Apr 2020 06:56:41 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Il_database_sulle_sostanze_chimiche_OpenFoodTox Alimentazione che: OpenFoodTox mira a consentire agli scienziati di sviluppare nuovi strumenti utili alla prevenzione del rischio di sostanze chimiche tossiche alimenti e nei mangimi. Questi strumenti saranno di ausilio e di sostituzione alle metodiche tradizionali inerenti a gli studi di tossicità su animali. In linea con i principi di benessere, sfruttamento e sostenibilità animale, EFSA tenderà sempre più ad
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Come fare il rotolo senza glutine (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Come_fare_il_rotolo_senza_glutine-1 https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Come_fare_il_rotolo_senza_glutine-1 Tue, 24 Mar 2020 16:25:07 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Come_fare_il_rotolo_senza_glutine-1 Alimentazione che: Il rotolo senza glutine è una variante della ricetta classica in cui si utilizza la farina, la cosa buona di questo dolce è che contiene già di suo pochi amidi e quindi sono facilmente sostituibili con ingredienti equivalenti. Il rotolo senza glutine lo potete poi farcire con marmellata, nutella, crema e quello che preferite. Ingredienti 5 uova 150 gr di zucchero 50 gr di farina di ris
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Gnocchi senza glutine al grano saraceno (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_senza_glutine_al_grano_saraceno https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_senza_glutine_al_grano_saraceno Tue, 24 Mar 2020 16:29:09 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_senza_glutine_al_grano_saraceno Alimentazione che: Gli gnocchi sono sempre un piatto strepitoso da portare a tavola, qualsiasi condimento si scelga il risultato è pur sempre un portento Oggi proponiamo uno gnocco facile facile ma naturalmente privo di glutine. Non useremo la patata tradizionale ma quella dolce, la famosa sweet potato, e ci occuperemo come sempre di un piatto leggero, nutriente e pieno di sapore Gli ingredienti base Nu
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Piatto unico di ceci e amaranto (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Piatto_unico_di_ceci_e_amaranto https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Piatto_unico_di_ceci_e_amaranto Wed, 25 Mar 2020 14:36:05 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Piatto_unico_di_ceci_e_amaranto Alimentazione che: Con l’amaranto e i ceci potrete preparare un piatto unico e ricco di proteine, da condire semplicemente con una spruzzata di limone e con menta e basilico fresco. Potrete aggiungere un cetriolo tagliato sottile, un cipollotto a rondele e un gambo di sedano a fettine. Ingredienti 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipollotto, a rondelle 1 gambo di sedano, a fettine 180 g di ceci,
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Ricetta senza #Glutine - Piatto unico di ceci e amaranto]]>
<![CDATA[Alimentazione - Audit standard GFSI ai tempi del Covid 19 (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Audit_standard_GFSI_ai_tempi_del_Covid_19 https://diggita.com/story.php?title=Audit_standard_GFSI_ai_tempi_del_Covid_19 Tue, 07 Apr 2020 07:19:10 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Audit_standard_GFSI_ai_tempi_del_Covid_19 Alimentazione che: È proprio quando c’è un focus di emergenza che si deve prestare più attenzione. Ed il rispetto dei requisiti dovuto allo stato odierno, potrebbe anche facilmente innescare dei focolai, tossinfezioni e frodi su larga scala. Alcune involontarie, altre dovute all’attività illecite di talune organizzazioni. Gli audit di verifica di terza parte delle norme e standard riconosciute da GFSI, si compon
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Audit standard GFSI ai tempi del Covid 19]]>
<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - olpette senza glutine, quinoa e salsa alla curcuma (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_olpette_senza_glutine_quinoa_e_salsa_alla_curcuma https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_olpette_senza_glutine_quinoa_e_salsa_alla_curcuma Tue, 24 Mar 2020 16:32:22 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_olpette_senza_glutine_quinoa_e_salsa_alla_curcuma Alimentazione che: Cosa c'è di meglio di un bel piatto di gustose polpette per variare il menù dei nostri piccoli? E la salsa a base di curcuma come accompagnamento le rende ancora più saporite. In queste preparazioni speciali si deve chiedere l’aiuto dei bambini, in questo modo possono vedere come si prepara il cibo e che lavoro ci sia dietro e, quelli più volenterosi, possano scoprire i vari ingredienti che
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine -Crepes senza glutine fave e piselli (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-Crepes_senza_glutine_fave_e_piselli https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-Crepes_senza_glutine_fave_e_piselli Tue, 24 Mar 2020 16:31:00 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-Crepes_senza_glutine_fave_e_piselli Alimentazione che: La ricetta di oggi si caratterizza per il colore rigorosamente verde, ma anche per il fatto di essere un piatto light: proponiamo le crepes senza glutine con le fave e i piselli. Le crepes senza glutine sono adatte a tutti, a chi non può mangiare il glutine e a chi è allergico e vengono preparate con la farina di grano saraceno. Ingredienti 160 gr. farina di grano saraceno 3 uova 500
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<![CDATA[Alimentazione - Notizie #Celiachia: In Italia ci sono 190 mila celiaci ma 6 milioni consumano prodotti senza glutine (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_In_Italia_ci_sono_190_mila_celiaci_ma_6_milioni_consumano_prodotti_senza_glutine https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_In_Italia_ci_sono_190_mila_celiaci_ma_6_milioni_consumano_prodotti_senza_glutine Tue, 24 Mar 2020 16:18:39 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_In_Italia_ci_sono_190_mila_celiaci_ma_6_milioni_consumano_prodotti_senza_glutine Alimentazione che: In Italia impazza il finto intollerante, è boom vero dei celiaci per moda. Sei milioni di italiani - dati del 2017 - consumano cibo senza glutine ma farlo se non si è malati non serve a nulla. Anzi, si spende di più, s'ingrassa e si mangia con meno gusto Finti celiaci e “gluten free”: ma li vogliamo dare, due numeri? E diamoli! Solo 190.000. Contro sei milioni, sei. primi sono i celiaci
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - muffin cacao e cocco (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_muffin_cacao_e_cocco-1 https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_muffin_cacao_e_cocco-1 Sun, 22 Mar 2020 10:23:01 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_muffin_cacao_e_cocco-1 Alimentazione che: Voglia di qualcosa di goloso per la colazione? Che ne dite di provare i muffin cacao e cocco con la ricetta senza glutine? Semplici e veloci, sono naturalmente gluten free in quanto preparati con ingredienti che non lo contengono, come la farina di riso e la fecola di patate. In quanto al lievito, assicuratevi ne sia privo, così come il resto degli alimenti previsti. I muffin cacao e cocco
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Pancakes di amaranto e banana (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pancakes_di_amaranto_e_banana https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pancakes_di_amaranto_e_banana Tue, 17 Mar 2020 15:58:13 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pancakes_di_amaranto_e_banana Alimentazione che: I Pancake sono un dolce da colazione tipico degli Stati uniti d’America, si tratta di golose frittelle simili alle Crepes ma più alte e soffici, dalla consistenza spugnosa e gusto saporito. I pancake sono una merenda nutriente, amata dai bambini e particolarmente indicata per la stagione fredda, ma io li ho fatti domenica ed hanno avuto un grande successo. Come ogni ricetta tradizionale e
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Quante persone sono celiache? A che età si può scoprire di essere celiaci (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Quante_persone_sono_celiache_A_che_eta_si_puo_scoprire_di_essere_celiaci https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Quante_persone_sono_celiache_A_che_eta_si_puo_scoprire_di_essere_celiaci Tue, 17 Mar 2020 15:15:01 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Quante_persone_sono_celiache_A_che_eta_si_puo_scoprire_di_essere_celiaci Alimentazione che: ABC Celiachia è la mini rubrica che da risposte semplici e dirette su tutto il mondo celiachia ed intolleranza al glutine. Utili anche (e soprattutto) per chi celiaco non è. Ti sei mai chiesto quarte persone sono celiache? E quando si diventa celiaci? Ecco a voi: La celiachia è trasmissibile? A che età si può scoprire di essere celiaci Quante persone sono celiache? La malattia celiachia
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Pasta speck e noci (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pasta_speck_e_noci https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pasta_speck_e_noci Tue, 17 Mar 2020 15:20:16 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pasta_speck_e_noci Alimentazione che: La pasta speck e noci è un primo piatto ricco e molto gustoso, adatto a pranzi della domenica o cene di festa. In questo periodo di quarantena forzata, come molti di noi, ho dovuto variare un po' la ricetta base, causa mancanza di materie prime, ma il risultato è stato ottimo lo stesso E' essenziale usare uno speck di buona qualità, che con il suo aroma darà un tocco speciale al piatto.
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Amaranto: gli abbinamenti migliori (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Amaranto_gli_abbinamenti_migliori https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Amaranto_gli_abbinamenti_migliori Tue, 17 Mar 2020 15:28:16 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Amaranto_gli_abbinamenti_migliori Alimentazione che: L’amaranto è davvero una base perfetta per realizzare molte ricette. Si sposa bene con tanti tipi di cibi differenti, permettendo così di portare sulle vostre tavole piatti sfiziosi e gustosi. Cucinato con i cereali come il grano saraceno è la base giusta per le minestre di legumi: uno degli abbinamenti migliori è proprio con ceci e funghi per una zuppa da assaporare durante le serate invernal
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<![CDATA[Alimentazione - La Certificazione dell Standard Brc Plant Based (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=La_Certificazione_dell_Standard_Brc_Plant_Based https://diggita.com/story.php?title=La_Certificazione_dell_Standard_Brc_Plant_Based Mon, 16 Mar 2020 10:31:28 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=La_Certificazione_dell_Standard_Brc_Plant_Based https:/ www.sistemieconsulenze.it, Sistemieconsulenze scrive nella categoria Alimentazione che: I Vantaggi dello Standard di Certificazione Brc Plan Based Certificazione Standard Brc Plant Based I vantaggi dovuti all’implementazione dello standard per la certificazione Brc Plan Based come abbiamo visto sono molto interessanti per le organizzazioni che vogliono differenziarsi sui mercati in direzione di specifiche classi di consumatori. Vediamo altri vantaggi dello standard: Avere uno s
SI parla anche di Alimentazione
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: La farina di Kamut contiene #glutine? Alcune importanti precisazioni (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_farina_di_Kamut_contiene_glutine_Alcune_importanti_precisazioni https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_farina_di_Kamut_contiene_glutine_Alcune_importanti_precisazioni Mon, 16 Mar 2020 14:33:28 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_farina_di_Kamut_contiene_glutine_Alcune_importanti_precisazioni Alimentazione che: A seguito della pubblicazione dell'approfondimento "La farina di Kamut contiene glutine?", l'ufficio stampa di Kamut Enterprises of Europe ha richiesto di fare qualche precisazione perchè il testo conteneva qualche inesattezza. Naturalmente chi meglio di loro può parlare di Kamut? Ovviamente per chi è celiaco la sostanza non cambia, il Kamut contiene glutine e non può in alcun modo essere assu
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Il seitan contiene #glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_seitan_contiene_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_seitan_contiene_glutine Wed, 11 Mar 2020 09:24:32 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_seitan_contiene_glutine Alimentazione che: Il seitan è considerato come l’alternativa vegetale alla carne. Esso, infatti, è un alimento vegetale di origine orientale con un alto valore proteico. Il seitan è conosciuto anche come «carne di grano», presenta una grande versatilità in cucina ed ha un profilo nutrizionale molto significativo in quanto presenta tante proteine e pochissimi grassi saturi. Il seitan, infatti, ha un apporto p
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<![CDATA[Alimentazione - Quale tagliere scegliere in cucina? (DietaDonna)]]> https://diggita.com/story.php?title=Quale_tagliere_scegliere_in_cucina-1 https://diggita.com/story.php?title=Quale_tagliere_scegliere_in_cucina-1 Sun, 15 Mar 2020 16:32:40 +0000 DietaDonna Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Quale_tagliere_scegliere_in_cucina-1 Alimentazione che: Un oggetto che non può mai mancare nelle nostre cucine è il tagliere. Il tagliere rappresenta la base di appoggio dove si tagliano e si sminuzzano verdure, carne, pesce e qualsiasi altro ingrediente utile alle nostre ricette. In commercio esistono taglieri di vari materiali (legno, vetro, bambù, plastica, marmo). Ognuno di questi presenta vantaggi e svantaggi. In ogni caso il tagliere deve garant
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<![CDATA[Alimentazione - Scopriamo il mandarino cinese, frutto asiatico con tante proprietà e benefici (LucaScialo)]]> https://diggita.com/story.php?title=Scopriamo_il_mandarino_cinese_frutto_asiatico_con_tante_proprieta_e_benefici https://diggita.com/story.php?title=Scopriamo_il_mandarino_cinese_frutto_asiatico_con_tante_proprieta_e_benefici Sun, 15 Mar 2020 11:27:13 +0000 LucaScialo Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Scopriamo_il_mandarino_cinese_frutto_asiatico_con_tante_proprieta_e_benefici Alimentazione che: Siamo ormai abituati ad imbottirci di farmaci al primo malanno. Dimenticando che magari, spesso basta cambiare il proprio stile di vita per mitigare tanti problemi di salute. Per esempio, svolgendo maggiore attività motoria ogni giorno (camminare, correre, palestra). Evitare o ridurre certi cibi. Assumerne di più altri. Quanto a quest’ultimo accorgimento, in pochi come detto conoscono proprietà
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<![CDATA[Alimentazione - Le novità della dichiarazione nutrizionale americana (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Le_novita_della_dichiarazione_nutrizionale_americana https://diggita.com/story.php?title=Le_novita_della_dichiarazione_nutrizionale_americana Fri, 13 Mar 2020 07:31:30 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Le_novita_della_dichiarazione_nutrizionale_americana Alimentazione che: Il legislatore americano con le novità per l’etichettatura alimentare americana vuole dare più possibilità ai consumatori di scegliere alimenti sani per seguire una dieta corretta. Mai in nessun regolamento alimentare viene data così importanza alla prevenzione di talune patologie grazie all’alimentazione. Grazie alle novità introdotte per la dichiarazione nutrizionale dal nuovo regolamento pe
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: La ricotta è senza glutine? Ecco la non scontata verità (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_ricotta_e_senza_glutine_Ecco_la_non_scontata_verita https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_ricotta_e_senza_glutine_Ecco_la_non_scontata_verita Wed, 04 Mar 2020 15:23:52 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_ricotta_e_senza_glutine_Ecco_la_non_scontata_verita Alimentazione che: La ricotta è senza glutine? Direi proprio di sì, dunque nessun problema per i soggetti celiaci con un occhio di riguardo a leggere gli ingredienti riportati sulle etichette, specie della ricotta confezionata. Vediamo di cosa si tratta e come può essere utilizzata per essere gustata al meglio La ricotta è senza glutine: ecco le sue proprietà La ricotta è senza glutine motivo per il quale
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Insalata di amaranto con cipolle rosse, cetrioli e legumi (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Insalata_di_amaranto_con_cipolle_rosse_cetrioli_e_legumi https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Insalata_di_amaranto_con_cipolle_rosse_cetrioli_e_legumi Sat, 21 Mar 2020 19:47:11 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Insalata_di_amaranto_con_cipolle_rosse_cetrioli_e_legumi Alimentazione che: Potrete utilizzare l’amaranto per preparare le vostre insalate estive e primaverili. Potrete condire la vostra insalata di amaranto con cipolle, cetrioli, legumi, come ceci o fagioli, piselli, pinoli, nocciole, feta o tofu, per ottenere un piatto unico davvero ricco Ingredienti 1 tazza e 1/2 di acqua fredda 1 tazza di amaranto in grani 2 tazze di cetriolo tagliato a dadini 1/2 tazza di s
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<![CDATA[Alimentazione - Tutto quello che non ti dicono sul latte vaccino (AgisciDaVegano)]]> https://diggita.com/story.php?title=Tutto_quello_che_non_ti_dicono_sul_latte_vaccino https://diggita.com/story.php?title=Tutto_quello_che_non_ti_dicono_sul_latte_vaccino Sat, 21 Mar 2020 18:01:13 +0000 AgisciDaVegano Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Tutto_quello_che_non_ti_dicono_sul_latte_vaccino Alimentazione che: In questo chiaro e succinto articolo, troverai tutte le informazioni che da sempre vengono tenute nascoste riguardo la dannosità del consumo del latte vaccino.
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Come fare i cornetti all’italiana (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Come_fare_i_cornetti_allitaliana https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Come_fare_i_cornetti_allitaliana Sat, 21 Mar 2020 19:43:38 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Come_fare_i_cornetti_allitaliana Alimentazione che: Francesco Favorito, maestro pasticcere ternano e fondatore della world gluten free chef academy, in questo momento in cui il decreto emergenza Coronavirus emanato dal presidente del Consiglio dei Ministri Giuseppe Conte vieta di uscire di casa, sul proprio canale youtube di facebook invita a cucinare insieme ottimi cornetti all’italiana gluten free. “Per noi è un rito – spiega Favorito – quell
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Torta salata di Patate, Cotto e Mozzarella (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Torta_salata_di_Patate_Cotto_e_Mozzarella https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Torta_salata_di_Patate_Cotto_e_Mozzarella Sat, 21 Mar 2020 19:32:33 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Torta_salata_di_Patate_Cotto_e_Mozzarella Alimentazione che: Con l’arrivo del primo caldo è sempre meno la voglia di mangiare cibi troppo caldi, quindi ricorriamo sempre a pranzi veloci e freddi o a qualche alternativa gustosa che ci possa venire in soccorso senza farci mettere ai fornelli. Una di queste alternative è la Torta salata di patate, prosciutto cotto e mozzarella, una pasta sfoglia riempita con patate lesse, pezzettoni di mozzarella e prosciu
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Mangiare solo grano saraceno: ecco cosa accade al corpo (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Mangiare_solo_grano_saraceno_ecco_cosa_accade_al_corpo https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Mangiare_solo_grano_saraceno_ecco_cosa_accade_al_corpo Sat, 21 Mar 2020 19:40:06 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Mangiare_solo_grano_saraceno_ecco_cosa_accade_al_corpo Alimentazione che: Spesso abbiamo decantato le lodi - ed il gusto - del grano saraceno, abbiamo postato anche molte ricette che hanno questo pseudocereale come ingrediente centrale, ma attenzione va assunto con moderazione, come del resto qualsiasi altro cibo. Vediamo cosa succede al nostro corpo. Quando ci alimentiamo privilegiando esclusivamente un solo tipo di cibo, succede inevitabilmente che diamo la preced
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Riso fritto cinese (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Riso_fritto_cinese https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Riso_fritto_cinese Fri, 21 Feb 2020 13:50:52 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Riso_fritto_cinese Alimentazione che: Il riso fritto cinese è la ricetta di un primo piatto davvero versatile che può variare nel suo condimento. Questa è una versione con pollo, uovo e verdure ma voi potete scegliere di mettere il tipo di carne e di verdure che preferite. Questa ricetta viene in soccorso quando si ha voglia di mangiare riso cinese senza dover andare al ristorante e, seppur non sarà una ricetta tradizionale asiat
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: I cereali senza glutine - il Sorgo (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Sorgo https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Sorgo Fri, 21 Feb 2020 13:48:00 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Sorgo Alimentazione che: I cereali senza glutine comprendono, tra gli altri, il mais, il riso, il miglio, l’avena e il teff oltre agli pseudocereali, cioè grano saraceno e quinoa. Per alcuni abbiamo già parlato in maniera diffusa, altri li abbiamo trascurati, è arrivato il momento di approfondire. Chi soffre di celiachia deve includere questi cereali nella propria alimentazione quotidiana. Le persone intolleranti a
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: La farina di Kamut contiene #glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_farina_di_Kamut_contiene_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_farina_di_Kamut_contiene_glutine Wed, 11 Mar 2020 09:26:14 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_farina_di_Kamut_contiene_glutine Alimentazione che: C'è molta confusione per quanto riguarda il Kamut, pertanto ho avuto spesso la tentazione di scrivere qualcosa al riguardo, ma purtroppo non andavo oltre a "Il Kamut non è adatto a chi soffre di celiachia" e questo non è sufficiente a fare un post degno di essere letto. In pratica il Kamut non è una varietà di grano ma un marchio registrato e a dispetto del successo ottenuto in Italia non pres
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Il latte contiene #glutine? Ecco cosa dice l’esperto: attenzione… (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_latte_contiene_glutine_Ecco_cosa_dice_lesperto_attenzionea https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_latte_contiene_glutine_Ecco_cosa_dice_lesperto_attenzionea Tue, 10 Mar 2020 13:03:40 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_latte_contiene_glutine_Ecco_cosa_dice_lesperto_attenzionea Alimentazione che: La risposta è no, il latte non contiene glutine. Che si tratti di latte intero, parzialmente e totalmente scremato, non vi sono tracce di glutine in questo prodotto. Il glutine è una proteina presente all’interno delle farine principalmente, il latte non viene a contatto con la farina per cui non contengono glutine. Il discorso potrebbe cambiare quando si parla di tipologie di latte partico
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Un celiaco su 5 assume glutine senza saperlo (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Un_celiaco_su_5_assume_glutine_senza_saperlo https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Un_celiaco_su_5_assume_glutine_senza_saperlo Sun, 08 Mar 2020 09:54:31 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Un_celiaco_su_5_assume_glutine_senza_saperlo Alimentazione che: Da un caso di celiachia su 2mila a uno su 150: i numeri di questa malattia autoimmune sono spaventosamente cambiati. A mutare è stata anche la natura stessa della malattia: se 30 anni fa la celiachia era prevalentemente pediatrica e interessava tra i 3mila e i 5mila soggetti italiani, considerata rara dallo stesso Sistema Sanitario Nazionale, oggi la situazione si è ribaltata. Adesso, nel m
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: #Glutine, un grande affare (non sempre giustificato) per l’industria (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Glutine_un_grande_affare_non_sempre_giustificato_per_lindustria https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Glutine_un_grande_affare_non_sempre_giustificato_per_lindustria Sun, 08 Mar 2020 09:56:42 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Glutine_un_grande_affare_non_sempre_giustificato_per_lindustria Alimentazione che: Sono 200.000 in Italia i celiaci diagnosticati ma sei milioni ricorrono ai prodotti gluten free. Che presentano problemi nutrizionali per chi non è affetto. Come si è evoluta nella storia la produzione di prodotti lievitati. Il bassorilievo con la prima impastatrice a Roma. Ritorno alle focacce? Tormentone glutine, un problema che affligge i consumi alimentari di molti italiani, al punto ch
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Tortino vegano di verdure e quinoa (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Tortino_vegano_di_verdure_e_quinoa https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Tortino_vegano_di_verdure_e_quinoa Fri, 06 Mar 2020 07:54:44 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Tortino_vegano_di_verdure_e_quinoa Alimentazione che: Deliziosi e colorati tortini ricchi dal punto di vista nutrizionale ed in grado di soddisfare qualunque palato! Basta eliminare il pangrattato - o usare quello senza glutine - per renderli perfetti anche in caso di intolleranza o celiachia, oltre ovviamente alla quinoa. La quinoa contiene infatti buone quantità di sali minerali, vitamine del gruppo B e vitamina E, per saperne di più, ques
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Salsiccia e zucca al forno (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Salsiccia_e_zucca_al_forno https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Salsiccia_e_zucca_al_forno Mon, 02 Mar 2020 08:26:22 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Salsiccia_e_zucca_al_forno Alimentazione che: La salsiccia e zucca al forno è una ricetta molto semplice e veloce, perfetta per accontentare tutta la famiglia in poco tempo e con estrema semplicità. Un piatto ideale quando con l'arrivo dell'autunno si ha voglia di sedersi a tavola in famiglia per riscaldare il cuore mentre si consuma un pasto in compagnia. Un piatto colorato dove si incontrano il sapore intenso della salsiccia e quello
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Celiachia in aumento, ne soffre una persona su 150 (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_in_aumento_ne_soffre_una_persona_su_150 https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_in_aumento_ne_soffre_una_persona_su_150 Wed, 19 Feb 2020 16:08:22 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_in_aumento_ne_soffre_una_persona_su_150 Alimentazione che: Da un caso di celiachia su 2mila a uno su 150. I numeri di questa malattia autoimmune, negli ultimi trent’anni, sono spaventosamente cambiati. Da Blog senza glutine Alla base vi è una duplice ragione: una maggiore facilità nella diagnosi e un radicale cambiamento nel nostro stile di vita. Ma a mutare è stata anche la natura stessa della malattia: se trent’anni fa la celiachia era prevalente
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Pollo al curry (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pollo_al_curry https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pollo_al_curry Mon, 24 Feb 2020 13:02:20 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Pollo_al_curry Alimentazione che: Il pollo al curry (originariamente chicken tikka masala) è un piatto originario della cucina indiana e britannica, a base di carne di pollo, solitamente tagliata a bocconcini, cotta con una salsa a base di curry, alla quale possono essere aggiunti pomodoro o panna, in base alle tradizioni culinarie. Per quanto popolare infatti questo piatto non prevede un'unica ricetta per prepararlo, sembra a
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<![CDATA[Alimentazione - Differenze tra certificazione Iso 22000 e sistema HACCP (Sistemieconsulenze)]]> https://diggita.com/story.php?title=Differenze_tra_certificazione_Iso_22000_e_sistema_HACCP-1 https://diggita.com/story.php?title=Differenze_tra_certificazione_Iso_22000_e_sistema_HACCP-1 Tue, 11 Feb 2020 08:51:20 +0000 Sistemieconsulenze Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Differenze_tra_certificazione_Iso_22000_e_sistema_HACCP-1 Alimentazione che: Le differenza tra Hcapp e Iso 22000 Dopo aver definito il sistema Haccp ed il sistema di gestione per la sicurezza alimentare secondo la norma di certificazione Iso 22000 vediamo quale differenze sostanziali vi sono: La norma di certificazione volontaria Iso 22000 consente lo sviluppo di un sistema di gestione della sicurezza alimentare che può essere valutato da un organismo di certificazion
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Celiachia in Italia: Lo scenario attuale (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_in_Italia_Lo_scenario_attuale https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_in_Italia_Lo_scenario_attuale Sat, 15 Feb 2020 14:11:39 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_in_Italia_Lo_scenario_attuale Alimentazione che: Si è svolto giovedì 6 e venerdì 7 febbraio 2020 all’Università degli Studi di Milano il Convegno Nazionale Celiachia e altri disordini Glutine Correlati: Update 2020, che si tiene a Milano, dove, tra le altre cose si è studiato lo scenario della celiachia in Italia, ovvero in quale contesto ci muoviamo. Negli ultimi anni si e’ assistito ad un incremento dei pazienti con malattia celiaca e diso
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: I cereali senza #glutine - l'Avena (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_lAvena https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_lAvena Sat, 15 Feb 2020 13:38:41 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_lAvena Alimentazione che: I cereali senza glutine comprendono, tra gli altri, il mais, il riso, il miglio, l’avena e il teff oltre agli pseudocereali, cioè grano saraceno e quinoa. Per alcuni abbiamo già parlato in maniera diffusa, altri li abbiamo trascurati, è arrivato il momento di approfondire. Chi soffre di celiachia deve includere questi cereali nella propria alimentazione quotidiana. Le persone intolleranti a
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Salmone marinato con zenzero e lime (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Salmone_marinato_con_zenzero_e_lime https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Salmone_marinato_con_zenzero_e_lime Sat, 08 Feb 2020 14:14:13 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Salmone_marinato_con_zenzero_e_lime Alimentazione che: Il salmone marinato con zenzero e lime è un antipasto semplice e gourmet perfetto per accogliere i vostri ospiti con tutto il gusto di un buon piatto freddo, che può essere preparato anche in anticipo. Ideale per accompagnare pane tostato e bruschette arricchite anche con crema di avocado. Il salmone marinato con zenzero e lime si prepara in pochi minuti, necessita di pochissimi ingredienti
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Spaghetti di patate con ragù di zucca (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_patate_con_ragu_di_zucca https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_patate_con_ragu_di_zucca Sat, 08 Feb 2020 14:12:21 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_patate_con_ragu_di_zucca Alimentazione che: Quando abbiamo trattato le 10 alternative gluten free alla pasta, abbiamo parlato velocemente gli spaghetti di zucchine, ma, partendo dal presupposto che ogni verdura che non contenga glutine ed abbia un po’ di consistenza, si presta bene a questo ruolo, anche le patate (come abbiamo visto) Tutto sta nel condimento ed oggi abbiamo abbinato alle patate un delicato ragù di zucca e funghi. Lo
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Spaghetti di patate al salmone (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_patate_al_salmone https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_patate_al_salmone Sat, 08 Feb 2020 14:03:11 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_patate_al_salmone Alimentazione che: Gli spaghetti di patate sono un primo piatto molto gustoso, senza cereali e pseudo, senza glutine nè latticini. Gli spaghetti di patate al salmone, con una delicatissima crema d’aglio, sono una vera squisitezza, veloce da realizzare. La bontà del piatto sta tutta nelle delicate cotture contemporanee: quando cuoci gli spaghetti smuovi continuamente la padella e falli saltare: diventeranno le
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: I cereali senza #glutine - il Miglio (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Miglio https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Miglio Sat, 08 Feb 2020 14:05:01 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Miglio Alimentazione che: I cereali senza glutine comprendono, tra gli altri, il mais, il riso, il miglio, l’avena e il teff oltre agli pseudocereali, cioè grano saraceno e quinoa. Per alcuni abbiamo già parlato in maniera diffusa, altri li abbiamo trascurati, è arrivato il momento di approfondire. Chi soffre di celiachia deve includere questi cereali nella propria alimentazione quotidiana. Le persone intolleranti a
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Celiachia e contaminazione in cucina, quali sono i rischi? La risposta vi stupirà… (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_e_contaminazione_in_cucina_quali_sono_i_rischi_La_risposta_vi_stupiraa https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_e_contaminazione_in_cucina_quali_sono_i_rischi_La_risposta_vi_stupiraa Sat, 08 Feb 2020 14:01:08 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Celiachia_e_contaminazione_in_cucina_quali_sono_i_rischi_La_risposta_vi_stupiraa Alimentazione che: Uno studio condotto dai ricercatori del Celiac Disease Program del Children’s National Health System di Washington e dell’analogo Programma del Boston Children’s Hospital chiarisce che non ci sono pericoli, per i celiaci, derivanti dalle eventuali contaminazioni delle pentole e degli utensili usati per cucinare. Le quantità di glutine che migrerebbero sul materiale dei set da cucina sono talme
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Spiedini di manzo e kiwi (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spiedini_di_manzo_e_kiwi https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spiedini_di_manzo_e_kiwi Mon, 10 Feb 2020 08:35:17 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spiedini_di_manzo_e_kiwi Alimentazione che: Gli spiedini di manzo e kiwi senza glutine sono un secondo piatto di carne leggero e gustoso, dedicato a chi ha voglia di provare sapori diversi. È una ricetta molto semplice da preparare, in cui la carne di manzo è accompagnata dal kiwi, che dona un gusto originale senza appesantire il piatto. La scelta del kiwi non è casuale: questo frutto contiene l’actinidina, un enzima che, oltre a svo
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Brownies al cioccolato e patate dolci (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Brownies_al_cioccolato_e_patate_dolci https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Brownies_al_cioccolato_e_patate_dolci Fri, 24 Jan 2020 14:38:53 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Brownies_al_cioccolato_e_patate_dolci Alimentazione che: Se volete preparare dei brownies morbidi, dall’intenso sapore di cacao e realizzati con pochi ingredienti, questa ricetta è ciò che fa al caso vostro. Dolcificati con sciroppo d’agave, oltre che vegan sono anche senza zucchero semolato e senza glutine. Se vuoi puoi confrontare questa ricetta con le altre 2 che abbiamo pubblicato Ingredienti 600 g di patate dolci (peso da pelate) 60 g
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: La celiachia nella storia (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_celiachia_nella_storia https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_celiachia_nella_storia Fri, 24 Jan 2020 14:41:25 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_celiachia_nella_storia Alimentazione che: Le prime descrizioni della malattia vanno ricercate lontano nel tempo: nel I secolo d.C. il medico latino Celso introdusse il termine " celiaco " per indicare una malattia diarroica Successivamente nel 250 d.C. Areto di Cappadocia , un altro famoso medico dell'antichità, annotò , in un'enciclopedia dell'epoca, i segni clinici di una malattia intestinale lunga e molto difficile da curare , iden
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: I cereali senza #glutine - il Mais (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Mais https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Mais Fri, 24 Jan 2020 14:32:04 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Mais Alimentazione che: I cereali senza glutine comprendono, tra gli altri, il mais, il riso, il miglio, l’avena e il teff oltre agli pseudocereali, cioè grano saraceno e quinoa. Per alcuni abbiamo già parlato in maniera diffusa, altri li abbiamo trascurati, è arrivato il momento di approfondire. Chi soffre di celiachia deve includere questi cereali nella propria alimentazione quotidiana. Le persone intolleranti a
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<![CDATA[Alimentazione - Le pentole e padelle antiaderenti causano il tumore? Cosa dice l'AIRC (LucaScialo)]]> https://diggita.com/story.php?title=Le_pentole_e_padelle_antiaderenti_causano_il_tumore_Cosa_dice_lAIRC https://diggita.com/story.php?title=Le_pentole_e_padelle_antiaderenti_causano_il_tumore_Cosa_dice_lAIRC Tue, 21 Jan 2020 08:11:38 +0000 LucaScialo Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Le_pentole_e_padelle_antiaderenti_causano_il_tumore_Cosa_dice_lAIRC Alimentazione che: Di recente anche questo comune utensile da cucina è finito sotto accusa in quanto contribuirebbe all’insorgenza di tumori. Soprattutto perché prevede l’uso del Teflon, il quale a sua volta conterrebbe il PFOA (acido perfluorottanico). Un emulsionante utilizzato nella produzione di questo materiale. PFOS (acido perfluoroottansulfonico) e PFOA (acido perfluoroottanoico) appartengono alla famiglia
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Gluten-mania: quando l’ossessione per il glutine colpisce più della celiachia (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Gluten-mania_quando_lossessione_per_il_glutine_colpisce_piu_della_celiachia https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Gluten-mania_quando_lossessione_per_il_glutine_colpisce_piu_della_celiachia Mon, 20 Jan 2020 11:21:48 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Gluten-mania_quando_lossessione_per_il_glutine_colpisce_piu_della_celiachia Alimentazione che: Il mercato dei prodotti gluten free è in costante aumento, ma un’alimentazione senza glutine, per chi non soffre di celiachia, è inutile e può rivelarsi anche dannosa per la nostra salute La dottoressa Raffaella Melani, biologa e nutrizionista, spiega cosa è e perché non dovremmo escluderlo dalla nostra dieta Al bando pane e pasta per almeno duecentomila italiani: secondo l'ultima relazione
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Gnocchi di polenta con Gorgonzola (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_di_polenta_con_Gorgonzola https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_di_polenta_con_Gorgonzola Mon, 20 Jan 2020 11:19:54 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Gnocchi_di_polenta_con_Gorgonzola Alimentazione che: Ecco la ricetta degli gnocchi di polenta con Gorgonzola, una prelibatezza che va preparata con cura, è vero, ma non è affatto difficile da eseguire. Come tutte le polente ha bisogno di essere girata continuamente ma alla fine si sarà ripagati del sacrificio. Il risultato è un primo piatto semplice e senza glutine, della vecchia tradizione contadina ma nutriente e ricco perché ricco è il con
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: I cereali vietati (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_vietati https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_vietati Mon, 20 Jan 2020 16:19:57 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_vietati Alimentazione che: Sta avendo un buon successo la rubrica sui Cereali senza Glutine e credo sia utile, se non necessario, ricordare quelli che contendono glutine, vediamo allora tutti quei cereali nemici dell’alimentazione gluten free. Tutte le farine di frumento - di ogni tipologia - contengono glutine e vanno quindi evitate, punto e basta. Questo significa che sono vietate le farine sia di grano tenero ch
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - 2 modi per fare le Polpettine di zucchine e tonno (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_2_modi_per_fare_le_Polpettine_di_zucchine_e_tonno https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_2_modi_per_fare_le_Polpettine_di_zucchine_e_tonno Mon, 20 Jan 2020 11:15:29 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_2_modi_per_fare_le_Polpettine_di_zucchine_e_tonno Alimentazione che: Le polpettine di zucchine e tonno sono uno sfizioso finger food adatto a qualsiasi occasione da servire come gustoso antipasto, oppure come secondo e soprattutto è un ottimo modo per nascondere le zucchine ai bambini. Facili da preparare, la zucchina si abbina molto bene al gusto del tonno e possono essere gustate accompagnate da maionese o salsa verde come antipasto, oppure come secondo con c
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<![CDATA[Alimentazione - Notizie #Celiachia: Sarà garantito un trattamento omogeneo dei celiaci in tutte le Regioni? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_Sara_garantito_un_trattamento_omogeneo_dei_celiaci_in_tutte_le_Regioni https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_Sara_garantito_un_trattamento_omogeneo_dei_celiaci_in_tutte_le_Regioni Mon, 20 Jan 2020 11:12:46 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Notizie_Celiachia_Sara_garantito_un_trattamento_omogeneo_dei_celiaci_in_tutte_le_Regioni Alimentazione che: “Con il decreto ministeriale del 10 agosto 2018 si è intervenuti anche nella revisione degli alimenti senza glutine inseriti nel registro nazionale”. E non solo: si va verso la dematerializzazione dei buoni e la spendibilità nelle diverse Regioni. Lo ha sottolineato il viceministro alla Salute Pierpaolo Sileri rispondendo oggi in commissione Sanità al Senato all’interrogazione parlamentare p
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<![CDATA[Alimentazione - Digiuno intermittente: come ti cambia la vita a 50 anni (Bunnister68gmailcom)]]> https://diggita.com/story.php?title=Digiuno_intermittente_come_ti_cambia_la_vita_a_50_anni https://diggita.com/story.php?title=Digiuno_intermittente_come_ti_cambia_la_vita_a_50_anni Sun, 19 Jan 2020 16:27:56 +0000 Bunnister68gmailcom Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Digiuno_intermittente_come_ti_cambia_la_vita_a_50_anni Alimentazione che: Hai passato le vacanze di Natale e Capodanno a lasciarti andare in abbuffate golose e adesso ti ritrovi con qualche chilo di troppo. Sai già che i tuoi buoni propositi circa le diete andranno a farsi benedire, perché le diete, ovvero gli obblighi di pesare gli alimenti, controllare le calorie e i grassi, seguire le ultime mode, ti fanno venire il mal di testa e perdere la pazienza. Capisco beni
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: I cereali senza #glutine - la Quinoa (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_la_Quinoa https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_la_Quinoa Fri, 10 Jan 2020 15:14:11 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_la_Quinoa Alimentazione che: I cereali senza glutine comprendono, tra gli altri, il mais, il riso, il miglio, l’avena e il teff oltre agli pseudocereali, cioè grano saraceno e quinoa. Per alcuni abbiamo già parlato in maniera diffusa, altri li abbiamo trascurati, è arrivato il momento di approfondire. Chi soffre di celiachia deve includere questi cereali nella propria alimentazione quotidiana. Le persone intolleranti a
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: C'è differenza tra celiachia e sensibilità al glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Ce_differenza_tra_celiachia_e_sensibilita_al_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Ce_differenza_tra_celiachia_e_sensibilita_al_glutine Tue, 07 Jan 2020 21:50:28 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Ce_differenza_tra_celiachia_e_sensibilita_al_glutine Alimentazione che: Per rispondere compiutamente a questa domanda si deve partire dalla fine: la sensibilità al glutine regredisce, la celiachia no. Ora spieghiamo le differenze "Le persone nascono con un gene predisposto alla celiachia e nel momento in cui assumono glutine si innesca la malattia", spiega il dottor Alessio Fasano, direttore del Centro per la Ricerca e la Cura della Celiachia del Massachusett
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Ecco perché cresce la sensibilità al #glutine (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Ecco_perche_cresce_la_sensibilita_al_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Ecco_perche_cresce_la_sensibilita_al_glutine Tue, 07 Jan 2020 21:57:02 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Ecco_perche_cresce_la_sensibilita_al_glutine Alimentazione che: Alessio Fasano è il direttore del Center for Celiac Research al Massachusetts General Hospital della Harvard Medical School di Boston, è uno dei massimi studiosi al mondo di celiachia. Articolo da leggere con la massima attenzione Alessio Fasano è il direttore del Center for Celiac Research al Massachusetts General Hospital della Harvard Medical School di Boston negli Usa e, senza troppi giri
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Se un celiaco mangia #glutine che succede? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Se_un_celiaco_mangia_glutine_che_succede https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Se_un_celiaco_mangia_glutine_che_succede Wed, 08 Jan 2020 13:04:26 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Se_un_celiaco_mangia_glutine_che_succede Alimentazione che: Cosa accade se un celiaco mangia glutine? Una domanda lecita che si pongono spesso tutti quelli che celiaci non sono. Le risposte sono diverse, andiamo per esclusione Premessa: un celiaco che mangia volontariamente glutine è un celiaco irresponsabile o masochista. Quindi diamo per scontato che l’ingestione sia del tutto involontaria e accidentale. Se un celiaco mangia glutine quindi NO
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Il burro di arachidi è senza #glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_burro_di_arachidi_e_senza_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_burro_di_arachidi_e_senza_glutine Wed, 08 Jan 2020 12:59:58 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_burro_di_arachidi_e_senza_glutine Alimentazione che: Il burro di arachidi è senza glutine, ma la certezza di ciò riguarda solamente la sua forma più naturale Le arachidi, infatti, sono naturalmente senza glutine e di conseguenza il burro che se ne ricava, ma non sempre i prodotti sul mercato rispondono a questa certezza. Burro d’arachidi, attenzione agli ingredienti Il burro di arachidi è tecnicamente senza glutine dal momento che lo sono
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<![CDATA[Alimentazione - Cos'è e come funziona davvero il Nutri-Score: perché Salvini fa solo propaganda (LucaScialo)]]> https://diggita.com/story.php?title=Cose_e_come_funziona_davvero_il_Nutri-Score_perche_Salvini_fa_solo_propaganda https://diggita.com/story.php?title=Cose_e_come_funziona_davvero_il_Nutri-Score_perche_Salvini_fa_solo_propaganda Mon, 06 Jan 2020 10:24:24 +0000 LucaScialo Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Cose_e_come_funziona_davvero_il_Nutri-Score_perche_Salvini_fa_solo_propaganda Alimentazione che: Nel mese di dicembre, l’ex Ministro degli interni Matteo Salvini è andato in giro per i programmi televisivi con una bottiglia d’olio d’olivia avente sul retro una strana etichetta con 5 colori. Rievocanti quelli del semaforo più due sfumature aggiuntive, e ad ognuna corrisponde una delle prime 5 lettere dell’alfabeto poste in ordine. Ha spiegato che si trattava del Nutri-Score, il nuovo sistema
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Cos]]>
<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: I cereali senza glutine - il Teff (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Teff https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Teff Sat, 04 Jan 2020 14:38:08 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Teff Alimentazione che: I cereali senza glutine comprendono, tra gli altri, il mais, il riso, il miglio, l’avena e il teff oltre agli pseudocereali, cioè grano saraceno e quinoa. Per alcuni abbiamo già parlato in maniera diffusa, altri li abbiamo trascurati, è arrivato il momento di approfondire. Chi soffre di celiachia deve includere questi cereali nella propria alimentazione quotidiana. Le persone intolleranti a
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Soffri di celiachia? Ecco 5 cereali senza #glutine che puoi mangiare! (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Soffri_di_celiachia_Ecco_5_cereali_senza_glutine_che_puoi_mangiare https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Soffri_di_celiachia_Ecco_5_cereali_senza_glutine_che_puoi_mangiare Mon, 30 Dec 2019 13:37:16 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Soffri_di_celiachia_Ecco_5_cereali_senza_glutine_che_puoi_mangiare Alimentazione che: Ne abbiamo parlato spesso, ma fa sempre bene ricordarlo: se soffri di celiachia, è importante mangiare cibi che non contengono glutine ed è importante farlo a cuor leggero. Pertanto, ecco i 5 cereali senza glutine che puoi mangiare senza farti troppe domande Di molti di questi cereali abbiamo già parlato, se segui il link troverai gli approfondimenti e ricette legate ad ogni singolo cereale
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<![CDATA[Alimentazione - Impara come preparare una crema di riso perfetta per il bodybuilding (Emme17)]]> https://diggita.com/story.php?title=Impara_come_preparare_una_crema_di_riso_perfetta_per_il_bodybuilding https://diggita.com/story.php?title=Impara_come_preparare_una_crema_di_riso_perfetta_per_il_bodybuilding Sun, 29 Dec 2019 20:19:13 +0000 Emme17 Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Impara_come_preparare_una_crema_di_riso_perfetta_per_il_bodybuilding Alimentazione che: Spesso preparare uno spuntino o una colazione che sia nutriente, salutare e veloce da fare risulta essere davvero difficile, ma con la ricetta di oggi riuscirai a raggiungere tutti e tre questi obbiettivi in una volta sola. Infatti la crema di riso è una delle ricette più usate dagli amanti del fitness perché pur essendo veloce e facile da preparare offre un ottimo profilo nutrizionale e con l'ag
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: I cereali senza glutine - il Riso (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Riso https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Riso Fri, 27 Dec 2019 16:52:43 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_I_cereali_senza_glutine_-_il_Riso Alimentazione che: I cereali senza glutine comprendono, tra gli altri, il mais, il riso, il miglio, l’avena e il teff oltre agli pseudocereali, cioè grano saraceno e quinoa. Per alcuni abbiamo già parlato in maniera diffusa, altri li abbiamo trascurati, è arrivato il momento di approfondire. Chi soffre di celiachia deve includere questi cereali nella propria alimentazione quotidiana. Le persone intolleranti a
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: L'orzo è senza glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Lorzo_e_senza_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Lorzo_e_senza_glutine Fri, 27 Dec 2019 17:19:28 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Lorzo_e_senza_glutine Alimentazione che: Domande & Risposte è la mini rubrica che da risposte semplici e dirette su tutto il mondo celiachia ed intolleranza al glutine. Utili anche (e soprattutto) per chi celiaco non è. Sapete se l’orzo è senza glutine? Questo cereale viene spesso scelto come alternativa al più diffuso grano, ma chi segue una dieta gluten free deve fare attenzione Capire se l’orzo è senza glutine è fondamentale pe
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Crocchette di riso con zucchine (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Crocchette_di_riso_con_zucchine-1 https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Crocchette_di_riso_con_zucchine-1 Fri, 27 Dec 2019 16:39:26 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Crocchette_di_riso_con_zucchine-1 Alimentazione che: Le crocchette di riso con zucchine senza lattosio e glutine sono un finger food molto gustoso, da servire sia per un pranzo domenicale che per un aperitivo serale, ma anche come antipasto. Sono facili e veloci da realizzare - una mezz'ora tra preparazione e cottura - ed anche molto economiche, che non guasta mai Ingredienti dose per 20 crocchette 250 g di riso roma 170 g di pancetta fres
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<![CDATA[Alimentazione - I tanti benefici dell'acqua di carciofo: la bevanda facile da preparate (LucaScialo)]]> https://diggita.com/story.php?title=I_tanti_benefici_dellacqua_di_carciofo_la_bevanda_facile_da_preparate-1 https://diggita.com/story.php?title=I_tanti_benefici_dellacqua_di_carciofo_la_bevanda_facile_da_preparate-1 Thu, 26 Dec 2019 09:10:16 +0000 LucaScialo Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=I_tanti_benefici_dellacqua_di_carciofo_la_bevanda_facile_da_preparate-1 Alimentazione che: Il carciofo ha tantissime proprietà. Oltre ad essere un valido condimento. Non a caso, ad esso il grande Pablo Neruda ha pure dedicato una poesia: Ode al carciofo. Dove lo paragona ad un guerriero. Ripresa anche nell’ultimo, emozionante, film di e con il compianto Massimo Troisi: “Il Carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero, ispida edificò una piccola cupola, si mantenne all’asciutto so
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Quali prodotti contengono orzo (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Quali_prodotti_contengono_orzo https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Quali_prodotti_contengono_orzo Thu, 19 Dec 2019 16:47:31 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Quali_prodotti_contengono_orzo Alimentazione che: Domande & Risposte è la mini rubrica che da risposte semplici e dirette su tutto il mondo celiachia ed intolleranza al glutine. Utili anche (e soprattutto) per chi celiaco non è. L’idea che l’orzo è senza glutine è quindi sbagliata: deve essere considerato un cereale al pari di frumento, segale, khorasan e farro, tutti vegetali che contengono la proteina del glutine. Un aspetto positivo è c
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Il riso fa ingrassare o dimagrire, fa bene alla dieta? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_riso_fa_ingrassare_o_dimagrire_fa_bene_alla_dieta https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_riso_fa_ingrassare_o_dimagrire_fa_bene_alla_dieta Wed, 18 Dec 2019 13:55:26 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Il_riso_fa_ingrassare_o_dimagrire_fa_bene_alla_dieta Alimentazione che: Uno degli alimenti più importanti per chi è celiaco è il riso, ma la domanda viene spontanea: il riso fa ingrassare o dimagrire? E fa bene alla dieta? Ecco, oggi vediamo quali sono le proprietà del cereale più antico al mondo. Il riso è il cereale più antico e più conosciuto al mondo. Ha molteplici proprietà e dona notevoli effetti benefici al nostro corpo. È altamente digeribile, è naturalmen
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Approfondimenti #Celiachia: Il riso fa ingrassare o dimagrire, fa bene alla dieta?]]>
<![CDATA[Alimentazione - Tutorial senza #Glutine: Castagne e #celiachia: come comportarsi? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Tutorial_senza_Glutine_Castagne_e_celiachia_come_comportarsi https://diggita.com/story.php?title=Tutorial_senza_Glutine_Castagne_e_celiachia_come_comportarsi Fri, 13 Dec 2019 14:42:47 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Tutorial_senza_Glutine_Castagne_e_celiachia_come_comportarsi Alimentazione che: Per secoli le castagne sono state definite come il “pane dei poveri” date che oltre ai suoi frutti offriva il legname, la corteccia, le foglie ed i fiori. Le parti commestibili sono i semi racchiusi all’interno del cosiddetto “riccio” In Italia questo albero è presente allo stato selvaggio da 60 milioni di anni. Con il passare del tempo, però, la coltura del castagno diminuì, per lo più a caus
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Esiste davvero un’epidemia celiachia (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Esiste_davvero_unepidemia_celiachia https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Esiste_davvero_unepidemia_celiachia Fri, 13 Dec 2019 14:56:26 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Esiste_davvero_unepidemia_celiachia Alimentazione che: Che la situazione delle persone affette da celiachia sia migliorata nel corso degli ultimi anni è un dato di fatto, Lorenzo, mio figlio, 4 anni fa aveva più difficoltà, ad oggi non ci sono problemi, o almeno pochi. Ho trovato questo post che mi ha fatto riflettere e volevo condividerlo con voi. Se qualcuno vuole raccontarmi la sua storia, o fare un commento al post, può usare il box qui sotto, op
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Riso basmati al limone (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Riso_basmati_al_limone https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Riso_basmati_al_limone Fri, 13 Dec 2019 14:52:39 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Riso_basmati_al_limone Alimentazione che: Il riso basmati al limone è un primo piatto leggero, fresco e profumato, ideale per i periodi post festivi, quando avete voglia di riequilibrare il vostro organismo dopo aver mangiato troppo o troppo grasso. La ricetta di questo piatto è molto facile e veloce, il riso viene condito con succo e scorza di limone e qualche uvetta, profumato con la menta e il coriandolo e anche speziato al cardamo
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<![CDATA[Alimentazione - Interrogazione al governo sulla dematerializzare i buoni spesa per celiaci (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Interrogazione_al_governo_sulla_dematerializzare_i_buoni_spesa_per_celiaci https://diggita.com/story.php?title=Interrogazione_al_governo_sulla_dematerializzare_i_buoni_spesa_per_celiaci Fri, 13 Dec 2019 14:46:14 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Interrogazione_al_governo_sulla_dematerializzare_i_buoni_spesa_per_celiaci Alimentazione che: Il Deputato della Lega, On. Eva Lorenzoni, ha depositato un’interrogazione rivolta al Ministro della Salute e al Ministro della Pubblica Amministrazione inerente le problematiche connesse ai buoni pasto dedicati alle persone affette da celiachia. Interrogazione al governo “La celiachia – spiega Lorenzoni – è un’infiammazione cronica dell’intestino dovuta al glutine, che può presentarsi con
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: La birra contiene glutine? (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_birra_contiene_glutine https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_birra_contiene_glutine Fri, 13 Dec 2019 14:58:18 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_La_birra_contiene_glutine Alimentazione che: Rinomata fin dai tempi dei Sumeri e degli Egizi, la birra è tutt'oggi una delle bevande più apprezzate a livello mondiale. Pur essendosi evoluta nei metodi di produzione, la birra è riuscita a conservare ancora ai giorni nostri gli ingredienti di base che l'hanno contraddistinta nei secoli. Andiamo oggi a scoprire se tra gli ingredienti della birra è contenuto il glutine. Ingredienti della bir
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Alimenti senza glutine: i cibi permessi - Caffè, te, vino e altro (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Alimenti_senza_glutine_i_cibi_permessi_-_Caffe_te_vino_e_altro https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Alimenti_senza_glutine_i_cibi_permessi_-_Caffe_te_vino_e_altro Fri, 13 Dec 2019 15:05:58 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Alimenti_senza_glutine_i_cibi_permessi_-_Caffe_te_vino_e_altro Alimentazione che: Come saprete, l'unica cura per la celiachia consiste nel non mangiare glutine, cosa tutt'altro che semplice, ma nemmeno impossibile. Stiamo passando in rassegna tutte le tipologie di cibo, per capire quali prodotti siano ammissibili senza alcun problema. Oggi è il giorno di Caffè, te, vino e altro Nessun problema infine per caffè, caffè decaffeinato, caffè in cialde e in capsule, tè, tè
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<![CDATA[Alimentazione - Approfondimenti #Celiachia: Rapporto cliente celiaco e ristoratore: gli errori più frequenti (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Rapporto_cliente_celiaco_e_ristoratore_gli_errori_piu_frequenti https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Rapporto_cliente_celiaco_e_ristoratore_gli_errori_piu_frequenti Fri, 13 Dec 2019 15:03:06 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Approfondimenti_Celiachia_Rapporto_cliente_celiaco_e_ristoratore_gli_errori_piu_frequenti Alimentazione che: Valentina Leporati, titolare della pagina web ‘Valentina Gluten Free’, che lotta ogni giorno contro pregiudizi e discriminazioni verso una patologia ancora poco conosciuta, partendo dalla sua esperienza ha parlato del rapporto ristoratore - cliente celiaco “Oggi mi rivolgo ai ristoratori perché qualche sera fa mi è successa una cosa in una pizzeria che mi ha fatto ricordare tutte le altre volt
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<![CDATA[Alimentazione - Ricetta senza #Glutine - Spaghetti di soia con le verdure (iltrenoromalido)]]> https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_soia_con_le_verdure https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_soia_con_le_verdure Mon, 16 Dec 2019 11:02:12 +0000 iltrenoromalido Salute Alimentazione https://diggita.com/story.php?title=Ricetta_senza_Glutine_-_Spaghetti_di_soia_con_le_verdure Alimentazione che: Questa ricetta per gli spaghetti di soia con le verdure è veramente ipocalorica, saporita e colorata, usa i prodotti di stagione, è adatta ai celiaci, agli intolleranti ai latticini, ed inoltre è facilissima da fare; riassumendo la scelta giusta per accontentare facilmente tanti amici dalle mille diverse limitazioni alimentari. Ingredienti per quattro persone verdure miste a piacere tra pe
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