Il miele di manuka viene dall'Australia e dalla Nuova Zelanda. Contiene una molecola chiamata metilgliossale, che lavora come antibatterico naturale. Al suo interno si trova anche il perossido d'idrogeno (acqua ossigenata), usato come germicida e disinfettante. Il miele di manuka è sconsigliato in cucina, ma si può assumere per curare diversi disturbi, come tosse, sinusite e problemi intestinali.
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