Con la pastorizia le risorse alimentari dell’uomo derivavano dalla carne e dal latte e, quest’ultimo, essendo deperibile, mise l’uomo dinnanzi alla necessità di conservarlo il più a lungo possibile. Il latte eccedente il fabbisogno familiare era destinato alla produzione di bevande la cui tecnica di produzione ha precorso l’arte di fabbricare il formaggio. Il documento più antico che testimonia l
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Il re costituisce quella figura, nelle diverse possibili espressioni dell'esistenza individuale, che riceve un qualche tipo di mandato, ereditario, militare o divino, a esercitare il potere assoluto sulle disparate compagini del consorzio dei viventi. Ma un sovrano veramente responsabile non può e non deve essere soltanto questo: poiché egli rappresenta, nel cuore e nella mente del suo popolo, un
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Potrebbe sembrare assurdo affermare che un parco nazionale come quello di Banff nell'Alberta, in grado di superare i 6400 Km d'estensione, possa dirsi privo di un qualcosa di fondamentale per la sua
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