Un posto di rilievo nella gastronomia dell’isola è senz’altro occupato dalla cosiddetta “gastronomia da strada“. Si tratta di preparazioni veloci, economiche e in vendita in caratteristiche bancarelle o chioschi per strada: Si tratta di preparazioni veloci, economiche e in vendita in caratteristiche bancarelle o chioschi per strada: ecco quindi il famoso pane e panelle, il pane con frattaglie, co
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Affossa
700 g di patate tagliate a cubetti\r\n1/2 cipolla tritata grossolanamente\r\n1 gambo di sedano tagliato a rondelle (togliere il filo)\r\n50 g di olive verdi snocciolate e tagliate a metà\r\n1/2 cucch
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Affossa
Quando fa caldo, non c'è spuntino più fresco e leggero di una deliziosa fresella condita con la caponata napoletana, ossia pomodori, aglio, origano, sale e ovviamente un filo di olio extravergine di
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