Nato come semplice dolce di ripiego, ottenuto da ciò che la fantasia suggerì, nel lontano 1475, al pasticcere di Galtina, Nicola Ascalone. Si narra che in occasione dei festeggiamenti in onore di San Paolo, il Santo Patrono di Galatina, Ascalone non sapesse che dolce fare per i tanti pellegrini giunti per la festa. Trovando in pasticceria degli avanzi di pastafrolla e della semplice crema pasticc
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ricetta borghi salento
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Affossa
I pasticcini recuperano la qualità Pasticcini del dolce, le melanzane quella del salato. Prese insieme rimandano ad una realtà gastronomica in cui i contrari si sommano di stratificandosi l’uno sull’altro, richiami ad altrettanti tratti culturali. Svariati sono i dolci della cucina siciliana che raccolgono in se i gusti del dolce e del salato. Il dolce ed il salato sono due categorie fondamentali
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cucina siciliana melanzane
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Se anche tu appartieni alla categoria dei golosi senza vergogna, non devi assolutamente perderti questa ricetta a dir poco goduriosa. Non devi far altro che prendere la Nutella, la panna montata e del profumatissimo caffè espresso, e metterli insieme per assaporare una delizia senza pari. Nella ric
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ricetta freddo cioccolato
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La ricetta di oggi è quella di un golosissimo e buonissimo dolce al cucchiaio, la sbriciolata con crema alla nocciola. Questo delizioso dessert è fatto con una semplice pasta frolla farcita con della
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dolci pasticceria
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Una ricetta che, nonostante sia a base di cioccolato, è adatta per una calda sera d'estate. Veloce e facile da realizzare ma molto golosa! Provate a fare qualche variante per uscire dalla tradizion
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brownies gelato
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Delicatissimo e assolutamente delizioso questo dessert fatto col Campari e il Pompelmo Rosa. Pronto in 40 minuti, questo dolcetto è di media difficoltà e contiene 355 Kcalorie a porzione. Gli ingredi
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semifreddo campari pompelmo
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