Strozzapreti tricolore conditi con sugo di braciola di maiale e funghi porcini freschi. L\'autunno è il periodo perfetto per andare a cercare funghi nei boschi, in particolare nelle zone ricche di querce si trovano i funghi porcini. Quest\'anno ne ho trovati davvero molti e anche di notevoli dimensioni, questo grazie alle piogge che finalmente sono arrivate dopo mesi di siccità. Da questa bella r
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La città di Marcetelli, il caratteristico borgo in provincia di Rieti, dedica l’intera giornata del 9 luglio a Sua Maestà il fungo porcino. La varietà “Suillus”, già nota agli Antichi Romani, cresce
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