Allergie e intolleranze alimentari sono in continuo aumento sia nell’ uomo sia nei cani e nei gatti, ed è logico domandarsi quale ne sia la causa.
Tali fenomeni possono colpire qualsiasi organo, in quanto ciascun individuo ha una sensibilità diversa. Vedremo, quindi, cani e gatti colpiti (quasi sempre cronicamente) da otite, congiuntivite, dermatite, gastroenterite, cistite, nefrite, artrite e
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