Una gustosa ricetta a base di casarecce più crema di porri e zucca, facile da fare. Per cominciare, lavare accuratamente i porri, eliminare buona parte dello stelo verde e tagliare poi a fette sottili. Se si vuole avere un sapore più intenso, affettare anche parte della parte più verde del porro.
Per la rubrica "Oggi che cucino?" di Eclipse Magazine, vi proponiamo le ricette e la preparazione dei Ravioli ai carciofi e della zuppa di porri. Due ricette per mangiare sano e con un occhio al peri
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