Ultime Foto e Opinioni su #ricetta
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12/09/2019 16:17:58
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RAGÙ ALLA NAPOLETANA, RICETTA DI ANTONIO SORRENTINO: 'o Rraù anche detto ragù alla napoletana è un'antica ricetta campana, di lunga preparazione e ricchissima di ingredienti. Antonio Sorrentino presenta la sua versione di questo piatto ideale per le domeniche in famiglia. Seguendo le indicazioni di Sorrentino imparerete a conoscere i tagli di carne necessari, le tipologie di pomodori, i metodi di
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Affossa
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06/09/2019 20:07:54
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Un panino veloce mentre sei in Piazza Sant’Oronzo a Lecce? C’è una baguetteria in pieno centro, gestita da ragazzi, dove il senza glutine è possibile, si chiama Come Vuoi Pane & Condimenti ed è proprio così. Coraggio entriamo!
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Devo però dire che il locale non è segnalato dall’AIC e, pur se i ragazzi hanno grande cura nel trattare gli alimenti, il rischio di una minima contaminazione c’è, al
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Affossa
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06/09/2019 20:03:47
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Queste originali e saporite palline a base di chicchi di quinoa e provola sono un alimento completo e possono essere un ottimo antipasto o un secondo piatto perfetto per qualsiasi palato
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La quinoa è un alimento ricco di proteine, ne ha più del riso, contiene vitamine del gruppo B, C ed E, inoltre ha poche calorie e non contiene glutine, la avevamo già censita nelle 10 alternative gluten free a
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Affossa
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06/09/2019 20:00:24
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Le farine senza glutine sono ricavate principalmente da cereali senza glutine, ma anche da legumi, da semi o dalla frutta secca (in questo caso si usa, comunemente, il termine "farina" anche se tecnicamente è impreciso).
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Se l'argomento gluten free vi appassiona, oggi vi consiglieremo alcune farine che non contengono glutine con cui potrete creare tante ricette fantasiose.
Ricordatevi, quand
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Affossa
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06/09/2019 19:57:20
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Questo ristorante si trova sul lungomare di Bisceglie, non molto lontano dal fronte del porto ed è un locale storico della città.
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Si compone di un ampio spazio interno e di una vasta veranda che affaccia direttamente sul mare di cui si sente il profumo e dove si apprezza veramente una piacevolissima brezza.
Consiglio di prenotare, perchè in caso contrario non c'è la possibilità di poter sta
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Affossa
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26/08/2019 15:27:45
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Possiamo quindi avvicinarci a una versione “più dietetica”: i cannelloni di pane carasau.
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I passaggi sono molto semplici e intuitivi.
Il sapore dei cannelloni di pane carasau è invece una gran bella sorpresa: sono deliziosi.
Ingredienti per 4 persone:
8 cialde di pane carasau senza glutine
1/2 cipolla rossa
1/2 peperoncino
400 g di spinaci già puliti
600 g di Ricotta Romana DOP fr
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Affossa
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16/08/2019 15:02:02
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Nell'articolo si parla di: Ricette borghi dessert salento
Nato come semplice dolce di ripiego, ottenuto da ciò che la fantasia suggerì, nel lontano 1475, al pasticcere di Galtina, Nicola Ascalone. Si narra che in occasione dei festeggiamenti in onore di San Paolo, il Santo Patrono di Galatina, Ascalone non sapesse che dolce fare per i tanti pellegrini giunti per la festa. Trovando in pasticceria degli avanzi di pastafrolla e della semplice crema pasticc
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Affossa
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26/07/2019 07:35:39
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Nell'articolo si parla di: Ricette olio tuscia borragine
Ricetta tipica della Tuscia Viterbese, facile da preparare e gustosissimo. La borragine è un'erba selvatica che cresce in maniera spontanea nei campi ed ha delle ottime proprietà curative, antinfiammatorie e epatoprotettrici. La ricetta che vogliamo proporre oggi sono le foglie di borragine fritte in pastella croccante. Il segreto per una ricetta davvero speciale è proprio la pastella che in acco
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Affossa
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19/07/2019 15:59:15
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Nell'articolo si parla di: Ricette borgo pasta e patate calabria
La Calabria è una bellissima regione del sud di Italia, ricca di luoghi incantevoli e sapori che una volta provati non si scordano più. Un piatto che sicuramente dovrete assaggiare e vi resterà nel cuore è la famosa pasta e patate nella “Tajedda”. La pasta e patate nella “Tajedda” è un piatto tipico silano. La “Tajedda” è una pentola di terracotta, molto usata nella tradizione culinaria del sud d
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Affossa
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30/06/2019 14:35:36
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L’insalata di riso alla greca è un primo piatto fresco, leggero e particolarmente gustoso, che richiama i sapori della meravigliosa terra ellenica, esaltando il gusto mediterraneo che contraddistingue i prodotti e la cucina italiana e quella greca.
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L’insalata di riso alla greca è una ricetta semplice che si può riprodurre facilmente in casa, con ingredienti reperibili senza sforzo.
In pochi
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Affossa
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30/06/2019 14:29:25
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La focaccia con farina di grano saraceno è una buona alternativa al pane o alla pizza; facile da realizzare utilizzando la farina di grano saraceno da sola, senza il bisogno di mischiarla ad altre farine.
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Ingredienti
300 gr di farina di grano saraceno,
2 cucchiai di olio di oliva,
un pizzico di sale,
300 ml di acqua,
1 bustina di lievito istantaneo (per preparazioni salate),
1 cucchiai
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Affossa
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28/06/2019 15:42:27
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Nell'articolo si parla di: Ricette borgo ostuni puglia fave
Ostuni la bellissima città bianca, non è solo meta di turisti da ogni dove, passeggiando per il centro storico in piena estate, vi può capitare di sentire un ticchetio e di scorgere avvicinandovi una vecchietta che picchietta su un tagliere con un sasso levigato, trovato magari nella vicina spiaggia di Campo Marino, ciò che rimane delle fave fresche, in modo da essiccarle e tenerle pronte per la
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Affossa
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16/06/2019 11:28:10
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Nell'articolo si parla di: Ricette ricette light sarde in saor
Le sarde in saor sono una tipica pietanza veneziana, preparata per nobilitare un pesce povero come le sarde. Il saor, o savor, è una preparazione agrodolce tipica della laguna veneta.
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Preparazione:
Sgocciolate bene le sardine poi ripassatele in padella con il vino e un filo di olio evo. Sbucciare la cipolla bianca, affettarla sottilmente e cuocere in padella con un goccio d’olio e un po d'ac
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Affossa
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14/06/2019 15:57:40
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Nell'articolo si parla di: Ricette borghi grado brodetto pesce
Il Boreto a la Graisana è uno dei piatti più caratteristici del borgo di Grado, in provincia di Gorizia. Dalla storia antica e dalla facile preparazione, questo particolare brodetto di pesce ha un gusto inconfondibile che racchiude la storia della stessa città e il suo amore per il mare.
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Questo piatto povero della tradizione dei pescatori, i quali utilizzavano il pesce non venduto per preparar
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Affossa
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08/06/2019 15:48:37
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Ecco un’altra delle ricette con farina di grano saraceno ideali per la colazione o la merenda: dei golosi muffin!
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I muffin con farina di grano saraceno sono dei dolcetti molto facili da realizzare e sono anche gluten free, dato che sono fatti solo con farina di grano saraceno, che come abbiamo più volte detto è senza glutine
I muffin con farina di grano saraceno risultano molto morbidi e si
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08/06/2019 15:46:09
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Il glutine può essere un’amante crudele – fa parte di molte delle cose migliori della vita (torta! pasta!), ma finisce per far sentire alcune persone non tanto bene.
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Il glutine è una proteina nel grano, nella segale e nell’ orzo e per alcune persone può essere davvero difficile da digerire.
Il gruppo più conosciuto sono le persone affette da celiachia, una malattia autoimmune in cui il cons
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Affossa
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08/06/2019 15:42:08
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Chi è celiaco non deve per forza rinunciare a uno dei simboli più rappresentativi dell’Italia in cucina oltre che piatto famoso in tutto il mondo: si può infatti preparare la pizza senza glutine con un impasto a base di farina di grano saraceno, e la si può consumare in tutta sicurezza.
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Il grano saraceno infatti pur chiamandosi così è una delle farine senza glutine più utilizzate per prepara
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08/06/2019 15:35:33
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I burger di quinoa sono un secondo piatto delizioso e particolare, in cui la quiona è unita alle verdure di stagione e alle spezie profumatissime, un piatto che piacerà a tutti, anche agli amanti della carne! (purtroppo temo, per esperienza personale che invece i più piccoli... ehm)
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La quinoa è una pianta che viene coltivata da millenni sugli altipiani andini; ridotta in piccolissimi appezzame
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Affossa
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22/05/2019 14:25:24
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Le fette di cacao al latte sono delle golosissime merendine fatte in casa composte da due soffici strati di pasta biscotto al cacao farciti con una gustosa e vellutata crema al latte.
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Preparare in casa le fette di cacao al latte è semplice e divertente, e potrete coinvolgere anche i vostri bambini! Un morbido dolcetto da gustare come snack pomeridiano, ideale anche da portare ad una festicciol
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Affossa
senza glutine - Ricetta senza #Glutine - Pizzoccheri alla valtellinese (ricetta originale) (ricetta)
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22/05/2019 13:56:30
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I pizzoccheri sono un piatto tipico della Valtellina molto gustoso e rinomato. Si chiama così un particolare formato di pasta che ricorda le tagliatelle, di colore grigio e preparati con farina di grano saraceno miscelata con altre tipologie.
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La ricetta originale si basa sulla preparazione di un condimento a base di patate, verza e formaggio.
È soprattutto Teglio, un comune in provincia di
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Affossa
