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Giovedì 01 Marzo 2018, Quella greca poi, nel suo splendore, ti dedicò addirittura il “simposio”, valente binomio di vino e cultura, un dopocena un po’ particolare, dove regnavi sovrano con la poesia, musica e filosofia: lì nel simposio una “Eteria”, una confraternita si ritrovava per parlare di argomenti elevati: filosofici, politici, erotici man mano sentendo poesia e bevendo del vino miscelato con acqua e resine, o con la cernita di miele.