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Mercoledì 09 Agosto 2017, Avete notato tutti quelli furgoni ristorante che stasera sono aperti e domani chissà, quindi è meglio approfittarne subito? La tendenza risponde alle richieste di una clientela sempre più curiosa a sperimentare nuovi gusti, in modo flessibile e dinamico, ma anche ai bisogni di aspiranti chef che con questa formula hanno un modo di testare la redditabilità commerciale di un'attività senza grossi investimenti. Ma di recente perfino maestri stellati e già famosi usano questa formula per creare un evento esclusivo, irripetibile.