Il morbo di Crohn è una grave malattia dell'intestino, il cui decorso è nefasto. Ad oggi la medicina tradizionale tenta di trattare la patologia attraverso un uso sequenziali di diversi farmaci, tra
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Il Bergamotto (Citrus bergamia) è una pianta appartenente alla famiglia delle Rutaceae. L’albero è alto circa 3-4 metri e presenta dei frutti agrumati poco più grandi delle arance e con un colore più
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Alcune volte ci può capitare di avere una fame improvvisa, e che si fa in qeusti casi? Tipicamente si prende la prima cosa che troviamo in frigo o in dispensa! In quei casi è davvero difficile tratte
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Uno dei piacere sulla tavola degli italiani è da sempre la pasta: lo sappiamo bene, dopo aver assaggiato tante delle ricette che in tutta italia la fanno da padrone. Del resto è anche un alimento che
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Le storie Sopravissane. In questi ultimi mesi si è parlato spesso dell’altopiano di Macereto. Il suo santuario, le sue genti rimaste, lo spirito di volontà resiliente di quel posto. In quest’anno tra
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Continuano i casi di cibi contaminati. La lista dei lotti ritirati ormai è lunghissima e di questa fanno parte qualsiasi tipo di genere alimentare: dal formaggio al tacchino arrosto, dalle cozze ai s
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La zucca è un ortaggio che si presta piuttosto bene a vari tipi di ricette: in questo articolo vedremo le sue proprietà più importanti. La zucca ha tante varietà, ed è un vero e proprio integratore n
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Senza rendercene conto acquistiamo prodotti alimentari pericolosi, provenienti da tutto il mondo e troppo spesso contaminati o dannosi per la salute. A creare un vero e proprio vademecum con una list
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Con l\'arrivo dell\'autunno le castagne sono diventate uno dei frutti più amati e spesso avidamente consumati: ma quali sono le sue caratteristiche più importanti? Le castagne sono nutrienti ed energ
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L'importanza dei sali minerali e la necessità di integrarli in presenza di carenze e determinate situazioni. Il nostro organismo è composto solo in minima parte di sali minerali, eppure per esso, ri
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Nel mese rosa dedicato alla sensibilizzazione alla tematica del cancro al seno, parliamo anche di alimentazione anticancro: quali sono gli alimenti che aiutano a prevenire il cancro al seno? È ormai
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Le proteine vegetali non le troviamo sono solo i legumi, la Pereskia aculeata è una pianta ricca in proteine ed è ancor poco conosciuta in Europa. Appartiene alla famiglia dei cactus, questo fa
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La dieta vegana è ormai conosciuta da gran parte delle persone, e seguita da sempre più individui, che per motivi etici o salutari decidono di eliminare in toto dalla loro alimentazione i prodotti di
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Si conoscono oltre cento forme dell’artrite e più di 5 milioni di italiani soffrono di malattie reumatiche. La terapia dipende dal fattore scatenante e dalla tipologia di artrite e nella maggior part
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In Giappone è il cibo base dell’alimentazione per tutti, sempre e comunque. In Italia spesso è visto come cibo pericoloso e da tenere sotto controllo per determinate fasce di popolazione. Stiamo parl
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Sempre più persone portano per una dieta vegetariana o vegani. Spesso si fa per una scelta etica e altrettante volte per una filosofia di vita salutare. Ma una problema che spesso non ci poniamo è qu
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I due processi (di tracciabilità e rintracciabilità) seguono una raccolta ordinata di informazioni durante precisi iter o processi che portano alla realizzazione del prodotto (che si
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Nasce oggi la nuova rubrica di Eclipse Magazine incentrata sulla Nutraceutica. Intervistiamo per voi il titolare della rubrica, il biologo nutrizionista dott. Luca Napoli, che vive e lavora a Bari e
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Una semplice ricetta per l'inverno, le proprietà e i benefici dell'infuso alle foglie di allora sono molteplici, troviamo infatti le vitamine del gruppo A e del gruppo B. I benefici di questa pianta
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Le tisane svolgono un ruolo davvero fondamentale per il nostro organismo; aiutano a raggiungere i risultati sperati in modo facile, veloce e del tutto sano! Ne esistono di diversa tipologia, ognuna
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