Specialità molto diffusa nel sud Italia e, in particolare, in Sicilia, dove viene preparata con le caratteristiche zucchine lunghe della stessa pianta, la minestra di tenerume è un piatto gustoso e l
La ricetta che vi propongo oggi è quella delle polpette di broccoli al forno. Esse sono realizzate con i broccoli baresi e poi farcite con delle filante provola affumicata. Piacciono proprio a tutti,
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La preparazione dei pomodori secchi non richiede particolari competenze e può essere anzi una piacevole attività durante le giornate estive.Lavare bene i pomodori. Tagliarli a metà. Mettere del sale
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pronti per una ricetta tematica? Halloween si avvicina, e cosa c\'è di meglio di un buon risotto ovviamente alla zucca? Il risotto in questione è un primo piatto dal sapore molto particolare e delica
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Volenti o nolenti, Halloween in un modo o nell’altro è entrato nelle nostre case. Se siete tra chi festeggerà la notte più terrificante dell’anno insieme ad amici e parenti, al grido di “Dolcetto o s
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La ricetta di oggi è quello di un delizioso streetfood napoletano, il crocchè di patate anche conosciuto come panzarotto. Una buonissima crocchetta di patate con un cuore filante di mozzarella, perfe
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Il purè di patate è uno dei contorni più amati. È un piatto molto gustoso e soffice, e, se preparato secondo la ricetta classica, è apprezzatissimo da grandi e piccini, ma è anche molto calorico e po
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Volete preparare un buon primo leggero e nutriente? Seguiteci e vi diremo come preparare questa nuova ricetta. I semi della zucca hanno una storia millenaria, con radici che sfondano nel VII secolo a
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La ricetta di oggi è quella di una deliziosa minestra con bietole e fagioli cannellini. Questa zuppa è semplice, richiede pochi ingredienti e nessun procedimento particolarmente elaborato. Se avete n
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Vi andrebbe di dilettarvi in cucina con un classico di sempre, di quelli in grado di piacere un po\' a tutti? I biscotti al burro sono tra i dolci più veloci da realizzare ma sono anche i più incredi
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Il riso alla cantonese è un ottimo primo piatto facile e veloce da realizzare: in questa nuova ricetta vedremo come realizzarlo passo-passo. Per la realizzazione di questa ricetta ho scelto come ingr
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Stai cercando una ricetta originale per il tuo primo di oggi? Oggi scopriremo assieme come preparare un ottimo risotto al radicchio. Per questa ricetta ho scelto come ingredienti il radicchio bio del
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La ricetta di oggi è quella dei funghi pleurotus arrostiti. Questa specie é comunemente conosciuta come funghi orecchioni o funghi ostrica e sono buonissimi. Oggi ho deciso di cucinarli alla piastra,
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Una ricetta unica che non si trova sul web; un esperimento perfettamente riuscito per gustare in modo innovativo il fagiano. Il connubio tra fagiano e ananas è stata una scoperta che condivido volent
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Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica, diceva la scrittrice Jane Austen. Questa ricetta è davvero molto semplice ma altrettanto squisita nel risultato
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La ricetta che vi propongo oggi è quella delle madeleine, dei dolcetti morbidissimi originari della Francia. La ricetta originale prevede la presenza del burro, invece la mia non lo richiede, perché
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I broccoli calabresi sono ottimi all’insalata conditi con olio e limone, ma possono essere utilizzati per preparare ottimi primi piatti e secondi a base di carne come il coniglio con i broccoli. La r
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Per preparare questa ricetta, tagliate la carne a fette e ponete su ciascuna metà di esse i pomodori secchi scolati dall’olio di conservazione e tagliati a pezzetti, il pecorino grattugiato ed un piz
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La ricetta di oggi è quella delle lasagne con verza e salame. Questa ricetta nasce un po’ per caso, avevo in frigo delle cose da consumare a breve e ho pensato di farci questo primo piatto che è vera
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Dovete preparare un aperitivo e non sapete cosa fare? Ho la soluzione pronta per voi: Bruschette con esplosivo calabrese. Altissime dosi di peperoncino calabrese piccante per una miscela davvero espl
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